春天是肝病的好發季節，而酒精已被證實，的確是對肝細胞會直接造成傷害的主要物質之一。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗提醒，對於已經有慢性肝炎症狀的患者來說，飲酒是必須絕對禁止的行為與消遣，以免酒精增加肝臟的負擔。) `. U7 ^% V$ T# t. m. Q
2 m0 i$ g$ {, _! @* l7 }
0 t+ E' z5 E0 m4 d( j+ T9 t+ T3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% u! h7 n* O6 a4 A% v
另外，可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物，也是傷害肝臟的兇手，必須特別注意。因此，如果是發霉的生米、花生等食材，千萬不要因為節省就繼續吃，長期下來，將對肝臟造成嚴重的傷害。
. R3 H r7 h; j: @5.39.217.77:8898: _* ]5 T: l9 T9 P9 a- g# {2 e
【春季養生食譜】
& T, }, `, h4 q2 j0 s* g# d2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e* h4 J/ q3 H# f9 U g. Y zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣湯5.39.217.77:88983 F( y+ L1 o$ Y* i
•公仔箱論壇& ]4 j. t! K+ u$ D% z' s
材料：生牡蠣20克、知母6克、 蓮子30克、白糖適量。
: L9 J: U0 L* m# Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 N& n( ^3 k$ [; r; f" I! B. e. u8 l
•
. Z7 h- S" p6 w; l5 d9 l$ O0 atvb now,tvbnow,bttvb作法：1. 將蓮子洗淨後熱水浸泡1小時。 2. 將生牡蠣、知母放入砂鍋內，加適量清水，小火煎半小時，濾汁備用。 3. 將牡蠣汁與蓮子及浸泡蓮子的水一起放至鍋內，以小火燉到蓮子熟爛，再加入白糖攪拌均勻，即可關火。 4. 加入中藥汁攪打5分鐘，再入蜂蜜及芝麻粉拌勻，即可飲用。
' S/ p% V3 e( X8 ^1 j5.39.217.77:8898* i6 n% w) D2 n6 D
•
* N% n+ _3 D* k3 R, M. k0 t2 p公仔箱論壇功效：滋陰清火、養血、健脾安神、消除煩熱失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; C w# o7 q+ s. @ m, L
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q |9 A+ E! b+ Q, w- Q
•
/ S+ |0 y2 Q' X) W適應症：容易盜汗、潮熱、顴紅、心煩。 x. Q; \; I7 ~$ Z
5 K/ X/ G3 f* f6 D; stvb now,tvbnow,bttvb •
; M; M% W6 j, h+ }- J禁忌症：脾胃虛寒、便祕。
$ G8 w" e! A5 p$ c/ `5.39.217.77:8898. c/ n5 S9 ]6 w/ u& N9 o2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W& ^: {% K0 ]8 Z) j
豬肝菠菜湯5.39.217.77:88984 y$ j( B+ j9 y. n0 B
•tvb now,tvbnow,bttvb' }1 ]3 y! l* v! x. Q5 T1 A
材料：菠菜50公克、豬肝25公克，蔥少許、鹽、酒、醋、太白粉適量。 公仔箱論壇* p# r+ T* B4 ^
6 S0 f5 y& M5 i! t `" W( b1 k
•
' l/ `+ T$ T. n* |2 Z' U公仔箱論壇作法：1. 菠菜去黃葉洗淨。 2. 豬肝洗淨，切片，用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。 3. 放入500c.c.的水，加入調味料，水滾後先放菠菜，倒入豬肝片，繼續燒開約2分鐘，加蔥即可關火。
; l+ F6 Q3 x5 e0 H) E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) d* |9 Z! r' d& p/ S$ C A. u
•
1 n- h# w( D2 A- A2 ]功效：豬肝能補肝、明目、養血；菠菜則能活絡經絡；湯品能疏肝明目、下氣補中、補血通脈、利水通便。
' B, }* _% U) ^" Z7 g2 D7 D; m公仔箱論壇5.39.217.77:8898 K5 `. k/ Z! Q8 ^) t
•. e, L- u8 ]2 c0 k" B& u
適應症：貧血、慢性便祕、食慾不振者。
# Z0 i9 o |) ~2 q公仔箱論壇
. m! q: t* @1 `- X0 F( ]0 ]•
' A7 L: c3 L" M" h- C( ^+ I禁忌症：高血壓者要少吃豬肝，不與豆腐、豆乾等黃豆製品一起食用。
) U) n3 X' H% ~公仔箱論壇
9 l+ w$ q3 V$ x, }+ [tvb now,tvbnow,bttvb ) R7 s( p o( J5 V1 Q9 ?
芹菜蜜汁
! e0 a( L' @4 O9 N, z/ f, T+ s •! ?+ V+ j% F1 H. u9 {/ O) X: q
材料：芹菜150克、蜂蜜1湯匙。
0 Z- Q) @9 e3 J1 ?- \' F9 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, ^- z* z! V" |+ ~' g. u g
•
# B; G# H) G4 z& ^0 c5.39.217.77:8898作法：1. 將芹菜洗淨，放入沸水中燙2分鐘，取出後榨汁，去渣留汁。2. 加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。6 z3 Z& ~. K1 f3 ]$ U4 A
tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 N9 K; K$ D4 ~/ S
•
0 J4 y% Z C5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：平肝清熱、解毒利濕。
- Y: F! A1 O% f e/ z- i7 J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. c9 t, ^- O
•TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 [6 ?0 r! @4 I$ `
適應症：肝炎患者。
, y% a! d2 p( U* n$ J: s公仔箱論壇公仔箱論壇& ~& P2 I! S! I% b4 r
•
+ q: f& O4 q* D% H/ ]5.39.217.77:8898禁忌症：虛寒患者不可多吃。9 L& Y( G) `, Y& O& ?( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, c; c* a8 h( p& M
|
發表於 2013-2-16 07:28 PM
| 