材料( L; f& s! @( x" r6 i
福袋（6件）：+ g; H7 t" f; w0 l
罐頭鮑魚 1罐
* M8 W# L3 X: r' h6 v2 o蠔豉 6隻
8 \, u) a ~) Y4 r; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式豆腐乾 3塊5.39.217.77:8898" ~( u) l" n9 L
菜芯 6條7 T( E% W6 F) M: y
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 ^$ e( R1 d
蠔油 1湯匙
C0 o1 k, v# N, }7 k' U鹽 適量
4 `6 P* i, y% K0 P; ~0 e F( }- ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
) T5 t' m' B! ^, J. T, ?- j" a! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 適量
& @, \5 g/ e! U0 t$ `5.39.217.77:8898生粉水 適量公仔箱論壇8 w, M1 O" _: k! G2 _0 b
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, p) b; K7 O9 k/ y4 ~5 X0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
! y) r' t/ P" W/ J: K0 X( S1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。5.39.217.77:88989 ~% F& D( E( D
. U, y+ i% |' f( V2 V: a; W' M3 H3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。4 K* J- ]( q1 b+ c# j$ {% \
3 s9 g# I7 R1 V& ~公仔箱論壇4. 把所有材料放入豆腐乾內。4 m4 c; N7 o8 i( m
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5. 隔水蒸10~15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 U( z- D) i3 q# \! [0 a
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# N+ U- r Y$ @
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小貼士
# N) _: u& ^+ B; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。5.39.217.77:88981 U$ b1 w ]" f5 A* n
0 s3 g* s8 V% v3 E x9 |4 @& C: J$ V2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。公仔箱論壇8 H$ A1 I4 s9 ]3 b
0 g, N; N6 b% e# qtvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。; N2 U! R9 W% _
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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