材料
( |3 a" L% G$ p( x# Ytvb now,tvbnow,bttvb福袋（6件）：
2 s# d1 y3 C4 B+ G4 m; U公仔箱論壇罐頭鮑魚 1罐
& f# X" M0 d. E2 c& U蠔豉 6隻
% Q! N( U9 U E+ ~日式豆腐乾 3塊
0 l1 V* T) n$ K/ L9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜芯 6條
3 r, q, m0 ~- ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- C4 `4 x! e' M
芡汁：
& E' P* D0 g$ c! [' r. h1 _8 F5.39.217.77:8898蠔油 1湯匙) ?6 Y: B1 H) c9 d5 s _
鹽 適量公仔箱論壇' F; T" l. H9 `& [9 b4 }4 n
糖 適量
" |# o4 Y# L2 w! |8 P雞粉 適量
2 U) f; a9 d7 M) I1 r. n8 ztvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量
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8 O' U5 D9 Y# s: `7 {& C5.39.217.77:8898Steps
$ U, Z L. h* q& E2 E5 A% Utvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。5.39.217.77:88989 t# ], D8 n8 b+ J! R8 e: E3 s
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。公仔箱論壇) F5 C" _" v* l9 P# |! m; w
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 G: \; k0 O. F, P y6 ?
( i% T( k" L7 ~' a7 e, e! l4. 把所有材料放入豆腐乾內。5.39.217.77:8898# X7 `8 }$ @# @
3 p* d# R2 \ f( a5.39.217.77:88985. 隔水蒸10~15分鐘。
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0 }5 Z4 X* C" J+ Q0 k) U& Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。公仔箱論壇' [$ V: i6 \4 o4 ?2 ~: ^
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& `7 n7 ~3 a0 O0 }小貼士
! z7 E2 R R2 [; M& p1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 `* E$ g# i2 z/ N$ w
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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0 j* D" B' m( o; M" ?# l# P5.39.217.77:88983. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。tvb now,tvbnow,bttvb( p, n9 ~9 ?& v7 G+ p* u
% a8 g" G% R) N# X4 ]1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-2-15 12:47 PM
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