材料: o2 C$ r) m4 M
福袋（6件）：
; _; [9 y9 t/ y/ u( i* O4 T, |tvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮑魚 1罐% v# q/ U5 \( v* j: Y
蠔豉 6隻! h. B1 ~; v$ _! M9 b+ ~- @
日式豆腐乾 3塊5.39.217.77:8898+ @* F: n: C3 U* D( `
菜芯 6條( C t: x( R1 p. G' d1 ]! n" l
tvb now,tvbnow,bttvb8 P! O: s. f# Q/ V9 t* }' k
芡汁：! b: ~$ X1 N2 F# D
蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 }* O3 `! ^3 N
鹽 適量公仔箱論壇4 p" q4 T e- J2 Y
糖 適量9 o# u2 _- [9 [1 D9 B& m* Z
雞粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ B& d5 p* O2 l4 O9 u
生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u Z: S# @& {5 `, |
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1 ~! Y h; ~/ ^Steps3 h" T7 K& n g$ H0 k; l
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。公仔箱論壇* r+ e. J9 C5 L# }% f) ?, z& d
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。5.39.217.77:8898% a2 H* s& ?* n8 H3 K$ \( K8 l
A" d- z/ i- G+ N5.39.217.77:88983. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。5.39.217.77:8898 f) D( o: l! G, e3 V; I ~
. D, L* z1 E( d0 c+ Y2 w2 b* Q公仔箱論壇5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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' ?0 Z( a+ p5 V, Y公仔箱論壇小貼士5.39.217.77:8898$ O/ ?3 w2 b$ n) S. s
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。6 S5 J J4 v$ k1 v
' s! m5 B8 @" G2 k- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。公仔箱論壇" W5 I9 d: V8 l4 x
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。公仔箱論壇1 l3 D1 x% q( I, C1 d+ N
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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