[中式食譜] 金銀滿屋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& r9 P7 J. j% c. d
福袋（6件）：公仔箱論壇6 |% r0 r5 f1 X# G6 `; b9 E' a
罐頭鮑魚　　　　1罐5.39.217.77:8898- M9 H, m4 T% y% h" r  l% X
蠔豉　　　　　　6隻
4 U/ T  p' E* w+ f- x公仔箱論壇日式豆腐乾　　　3塊8 A% y9 s# L7 H1 [& c# M0 @
菜芯　　　　　　6條( m" _) \9 Z* M! [# _
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 ~7 L9 K# J
蠔油　　　　　　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) X0 B8 d0 g% o( `! L5 i  ^
鹽　　　　　　　適量
% V3 j& l2 K7 t; t" D糖　　　　　　　適量5 |- p6 t/ H; H
雞粉　　　　　　適量
" G! d; u3 p( Y7 X0 t2 [- b" Z& _生粉水　　　　　適量
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8 L% T& L% S- Z# m4 y' _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# H* S0 S, y; Q& h0 c
Steps5 W, ]6 G7 i  m6 u5 ?4 G
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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7 o* K  ^3 Z+ B; u# \7 e公仔箱論壇3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。5.39.217.77:8898% `5 k5 t- Y- v" n* ~/ ^

# x2 f) L0 }! Q- G5 S1 {3 S* u4. 把所有材料放入豆腐乾內。5.39.217.77:8898% v- ]/ [# J) m: q9 W* h
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 d" H0 }" T2 S) [2 J
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。5.39.217.77:8898: \" a; \3 B1 d* Y

, n$ q. @% X- M8 k& L. `% |# x0 }公仔箱論壇3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。2 U; Q( }6 m1 _9 D7 z

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