材料5.39.217.77:88989 R( y9 Z7 `. V% c; u/ g3 y
福袋（6件）：
6 q2 X' z( Q! E9 e s$ p罐頭鮑魚 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y; ~, z; u2 ?. i
蠔豉 6隻: K7 o% ?4 c' F5 X& H7 }3 o0 L
日式豆腐乾 3塊公仔箱論壇/ ]1 _' X$ u6 M! D
菜芯 6條, }+ a. E. {5 f2 L; Z$ e# c
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芡汁：
! W& S. H" d8 M- ~蠔油 1湯匙* I, T) h) u0 |+ x f. w# R
鹽 適量
6 T6 k% ^: L0 b" P) r5 z5.39.217.77:8898糖 適量
" C& W: g- X* i; V$ B2 W s公仔箱論壇雞粉 適量公仔箱論壇/ p$ T$ `! @/ a g# I h
生粉水 適量公仔箱論壇! q0 Q; q x4 {) ^
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1 ?" S" N/ L/ ^) A' A7 S3 `8 k' ASteps
" G; R; K2 _5 ?& F; L4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。公仔箱論壇8 w2 B2 P# H* y* @, u$ }0 w! ^: i# a
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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2 O( o8 {( g! s: q% O9 Z9 j公仔箱論壇6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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$ I0 W( c1 @- s9 c8 E Ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士
9 G" r0 i$ a; D, r( L. o1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。公仔箱論壇5 c3 ?! v4 J+ Y2 }- T9 @
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ {* m% Q6 T/ H: {
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。* T! K# R9 Q, A. ]- h5 P4 z6 h
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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