情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。
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健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。
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5 J0 k0 O8 P w4 g) O5.39.217.77:8898蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）
3 ?. H+ C/ h: W$ s6 M6 F* ^於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。
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限量情人節杯子蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' ]) f0 E! q: U6 b4 b2 ~
$33/件 $128/套（共4件）（b）
# v3 _! ~( y5 {; X- l5 c( B在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。
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& K( A. A7 p$ J- L( l5.39.217.77:8898白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）公仔箱論壇& t2 u+ \6 l p6 c' p* Z
罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ y; z0 Q9 k& o& ?9 L
5.39.217.77:88986 R- f( w- K$ Z/ H& I" ~
時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
6 r1 P2 T5 g4 T4 J在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。公仔箱論壇& L- M$ t% f" q4 G
) e! S8 y1 }* D, o% T公仔箱論壇黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）
8 k) H. G0 _$ }7 E; E將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。0 I+ r" s5 H6 C7 H
陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。
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% G7 t; ]1 o" \( ~9 [: W5.39.217.77:8898COCO糖果袋 $320/磅（c）9 p. K4 q, U2 F) Q- u
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。' x+ ^3 v% H. m. ], {6 u0 b% x
5.39.217.77:88983 E' g% c3 q1 ?; e; X" y4 D
農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）) G, e* T0 z' ^1 J6 R
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。
5 o: U9 u. {6 e公仔箱論壇5.39.217.77:8898- n _: i" x. N5 L8 S! B' Y
甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）
- v( z }7 ]; L6 F; t k情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。
: f3 ]5 M5 L! P2 }+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y1 f d- t& f$ a5.39.217.77:8898澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）
* j) ]7 `. k; k( J7 P配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。
7 R( v* f0 v. K2 J5 c- V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 T7 |9 b! @
橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）5.39.217.77:88986 \: \8 \. l/ W# d6 X8 t
心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。
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% i# X s9 ~ c: }. t+ ?$ [3 y: Stvb now,tvbnow,bttvb熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。2 u4 H5 U! r7 {. C
1 b: d" j8 R. F法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）5.39.217.77:88986 _7 }, J. G0 L3 u% s+ t& `
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 q7 n, M7 T+ ~; G: y& U1 [; c
* Z D9 t0 Q: @5 t& x; o1 Q焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）
: B* c+ l, P8 c' F先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。公仔箱論壇) X0 |, [$ g& R' K
) _3 D9 G, J3 [/ u2 y5 K3 g1 ?7 H甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐 （情人節套餐菜式）（j）9 G5 k! ]2 w i* y! [3 N$ k* f
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。
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& g8 K0 ~, e" {3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）
$ ~6 E, K9 B5 C% s- R' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' r4 q7 z1 Z' A6 m
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info（a）Kudos
0 {! P" f! {5 k1 r. }# s% e8 @公仔箱論壇地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店6 e; K- ]2 x& ]. L
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# L2 K- V# M/ |1 G* _' J2 T6 w G5.39.217.77:8898地址：尖沙咀彌敦道The Mira大堂公仔箱論壇8 \% a" F) o) s, F
2 A+ D% `. ]& n' z& K（d）珀翠餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 m( D' z# h7 ~+ S) W
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（e）東海堂（全線）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. F5 d/ T+ N2 I
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（f）Cafe Deco$ C3 @& }; |: [" f4 l$ v
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" x. M+ N! P' W, ]/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（g）Tamarind公仔箱論壇" [" B( q2 @. _
地址：灣仔港灣道新鴻基中心
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& p3 ?. p1 _3 g2 b. d0 j+ n1 n( ?tvb now,tvbnow,bttvb（h）Roundhouse Kitchen+Beer5.39.217.77:88984 y* |0 j6 Z* W' y1 X0 Y- D# u
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（i）Island Seafood & Oyster Bar5.39.217.77:88987 f+ a* k" t8 h& y
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（j）The Steak Kitchen Bar & Restaurant$ y( Q7 c0 L. B2 R; ?
地址：尖沙咀諾士佛臺
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發表於 2013-2-14 01:22 PM
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