材料A：5.39.217.77:8898" d1 @9 E8 S" ]. o0 f7 ^! |" N
鮮蟹......2只- m% Q3 G6 g* i3 ]
8 G6 n0 e0 t/ G& w/ A( [) `9 z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
5 g' | Q* R! X5 r& k iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭.......3粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 H7 j- l3 [0 ~' i
蒜頭......5瓣（剁碎）
/ h- _5 D$ d- Q西芹......2湯匙（剁碎）
" _1 ^4 l: O8 o, [) C! b9 ?1 ?8 w公仔箱論壇牛油......2湯匙
) `. [! W7 A" L' {9 d/ ^! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }" t& A1 g+ J% X2 f; u5 i9 ^& ktvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77:88986 c, r$ R* ^0 _4 w; m% ?7 V
黑椒醬....2湯匙
9 O8 S' g0 @8 r9 S9 F @ z公仔箱論壇李派林醬汁......1湯匙
& g* S9 }+ m1 w/ r# F醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
j& m4 a* j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙公仔箱論壇! T6 T2 k& D4 W0 c" w; e7 M
清水....150毫升: O' y4 W0 [4 G4 w
3 T4 @+ N3 B3 t2 O; A# q* N2 h
芡汁：
& {4 H! h4 x- i8 ^8 Mtvb now,tvbnow,bttvb風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
8 o% a) m7 |, K. J' @- ~6 @7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]% a5 Q* F$ u( @5.39.217.77:8898烹飪過程：
9 N/ t$ k" S/ H: `8 f# N0 \0 E公仔箱論壇01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 ^/ B3 `! ]0 g7 R
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
0 s0 O' b- i/ `03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。
* O( F- n7 D W% t# e6 Z% ^' u5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _& c5 Y' g- J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient A :$ H! I Y+ G/ H7 E& K
2 fresh crabs
- ^2 ^: ?6 C2 ^tvb now,tvbnow,bttvb0 r8 e0 H9 X- U) R/ t$ n
Ingredients B :
( A8 \1 F; F) }7 H2 d公仔箱論壇3 small onions, sliced公仔箱論壇2 S6 b8 n/ K' x! J2 d8 D. t
5 cloves garlic, finely chopped
) g {; ]5 y; o! Q% w1 O e8 j2 tbsps celery, finely choppedtvb now,tvbnow,bttvb Z) w; d" {& D7 a3 h: u5 N" y" {
2 tbsps butter
! O3 ]* y1 P# r0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l/ Y& S: U0 RSeasoning :9 k5 X- A f! f, w7 O/ T; {! e
2 tbsps dark pepper sauce7 z+ a; A2 e1 z" L4 o4 S
1 tbsp Lea & Perrins sauce
7 z+ i, z' Y2 T/ R+ ~公仔箱論壇1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp salt5.39.217.77:8898+ p6 j) E# `, w) ?
1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' |. \" F8 S% |
1 tsp mushroom seasoning
3 E, l1 L; K$ q8 @150ml water
5 C0 ^% }0 z8 |1 ]$ m" m1 e" rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& M, R0 h4 ^1 \8 z) I: {* l
Thickening :
/ A$ d4 R% Z2 V4 ]5.39.217.77:88982 tsps potato flour / 2 tbsps water( i: @8 ^% O0 C6 g3 I
1 E K' b, h* t5 Y3 U8 E4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( N8 }1 V7 ?2 j
01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.
' x o' @( B+ wtvb now,tvbnow,bttvb02. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.
5 @. T; F. U7 {0 \) u: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.
' g/ Y/ d- A. N/ W0 _6 W0 p& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `3 p8 s. W2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-10 10:40 PM
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