材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ {2 @! g) T* b
鮮蟹......2只
' b0 w# n& D, Y+ `, I8 X( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \" M) z# R6 ^6 ~& t0 X
材料B：& J# f" O7 G, l) O+ a: g6 P5 O+ C
小蔥頭.......3粒（切片）
( p+ D6 m9 H C3 [$ H公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）
" c0 T: L# i N) K y5.39.217.77:8898西芹......2湯匙（剁碎）5.39.217.77:8898) c K/ ^7 E F( ~+ p
牛油......2湯匙5 Z( L+ W8 f& y' S6 W. D+ v
( h9 C+ O+ z: N4 \. Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77:8898$ @5 d4 ]3 j) g8 ^0 ^" D9 D) }
黑椒醬....2湯匙
/ ]: S1 i! d! j) j1 a1 Y4 m李派林醬汁......1湯匙
/ w$ t2 X# b! `9 D# ]* S& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
+ p( t& f/ n) D1 T8 H9 N0 Y糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z. p, e9 q, N6 O2 ~; b
清水....150毫升$ b( @6 s+ h2 q' k
2 R5 W- _+ G& f4 C$ W7 O公仔箱論壇芡汁：
2 r' M, V' W6 B5.39.217.77:8898風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 t k/ J6 N
5.39.217.77:88989 ?( j. V; t- J/ b5 o: n
烹飪過程：5.39.217.77:88983 t5 x9 o0 x, f; W
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
& Z- U3 K: \" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。tvb now,tvbnow,bttvb0 n' {& o- h: V% f4 L
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 R8 Y# o+ a/ i& C. s8 j7 X; d% l
4 f. j+ C4 Y% H' w# Q6 N9 j公仔箱論壇Ingredient A :
8 W6 W) S8 L9 p: A5.39.217.77:88982 fresh crabs公仔箱論壇( z, R; |, D+ K- t2 e# n6 t: u
# X& u5 ]5 `6 lIngredients B :
6 x7 g4 _2 I- W7 }! P8 |7 n- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 small onions, sliced
2 D" w3 p7 g. t S& r9 t5 cloves garlic, finely chopped
: q7 y1 X. O$ ?; t+ m, Z& ^公仔箱論壇2 tbsps celery, finely chopped
" d) M6 q+ D, h0 Q& Y' C) J2 O3 q2 tbsps butter
2 g3 F: ?$ O4 n/ v! z' }7 m1 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z- X! w: _8 q: W' K( k/ r9 U
Seasoning :
% C5 g b" Y) P2 tbsps dark pepper sauce
. N, \( y" Q( C/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp Lea & Perrins sauce公仔箱論壇 k0 v$ {2 o( P6 {7 b9 Z# l
1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \2 ?- Q6 }( k5 l3 K
1/2 tsp sugar; c! r4 l0 {; l5 i
1 tsp mushroom seasoning
: ?1 t3 o7 R# i( b0 x% b公仔箱論壇150ml water
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& J3 @7 s3 b" q& m+ g% a' `( Atvb now,tvbnow,bttvbThickening :tvb now,tvbnow,bttvb, I0 A# h* R- v4 u4 N& B
2 tsps potato flour / 2 tbsps water公仔箱論壇# u0 O' W' y6 c% u) u. z
5 ] Q/ l4 d. ?$ a0 O+ qtvb now,tvbnow,bttvbMethod:
1 C" n: e! D. s, T0 P' F01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.
: E2 {' y- M( ^, w6 g' a( d5.39.217.77:889802. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.公仔箱論壇/ f2 ]0 Z; C! R+ v; ^
03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 \( ]8 N" h- `$ P
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發表於 2008-1-10 10:40 PM
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