材料A：
P1 ?% s9 i6 D5.39.217.77:8898鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb- U4 k/ I/ ?- {6 k8 y0 {
清水......600毫升
; H. f( i4 h( o5.39.217.77:8898
' F$ |& T1 z/ I( Y3 L8 G; p$ F材料B：9 \1 d) e. o- P- r5 O& d# Z
沙茶醬......2湯匙: N; ?( |/ ?! @# V
小蔥頭......5粒（剁成茸）
% e" p1 H3 f" u; W8 [% P& Z0 Z, r% X蒜頭......5粒（剁成茸）
# h& R o. \! [公仔箱論壇公仔箱論壇5 c3 M3 f' H! v* u0 Y/ X. z$ X5 r
調味料：
$ _' D/ s' [" C( ?- q6 p醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t, x% R4 K. X
薑片......10片公仔箱論壇% S+ G( [$ ?" B& Z# V3 ^* `: H# {
松茸精......1茶匙公仔箱論壇& j- [4 w0 ~# r8 @) p0 u {9 f- v
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% r; P0 H+ B0 \ K2 c
9 I! n# w1 s/ }" {5 vtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：公仔箱論壇2 @2 ]0 z( l5 c) Y
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
+ B- n% M# a6 K7 ^2 E5.39.217.77:889802. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 m7 [+ r+ a0 n; l
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
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Serves : 4 - 5公仔箱論壇& u9 ~# Y4 g# W" i; X8 U9 D, I
5.39.217.77:88989 k6 ?7 X9 @6 p
Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. m6 i- c8 O9 B
half a duck, cut into piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o. W8 t" Y3 R/ ]5 K
600ml watertvb now,tvbnow,bttvb* S( u' K8 w1 _1 x8 b9 Q% b" v
公仔箱論壇) b% j# R) X4 x7 K% r* C2 D
Ingredients B :公仔箱論壇7 d4 a! r- B7 t# w! H* x* C2 S( [
2 tbsps barbeque sauce
" }' R: G" m9 w! z9 A5 x公仔箱論壇5 onions, crushed m+ h2 G+ V- Y7 Y! d
5 garlic, crushedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) H- @+ v4 I( T. f
7 d" s6 [; D- X7 Otvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :& ]9 v7 i/ J+ A( W
1 tbsp soy sauce
" b, y# F8 y( a6 |) ]10 slices ginger
$ O1 S& o9 u; y2 v' z1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints5.39.217.77:88981 M: E" `/ u. ?. z
1/2 tsp salt5.39.217.77:8898! f/ D3 ]8 R: c3 X- Y u, Z1 ^
2 c' {% D+ v( Z$ E5.39.217.77:8898Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! s. Q' f. V- g' g
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
U! T. k4 q" V# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? untilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ M+ R4 H5 w( J! D' F
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover5.39.217.77:8898/ G2 c8 y' ]: E# Q4 B
with a lid, stew until it boils.公仔箱論壇6 r7 n, Y# ^" }, P
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 P L' w' T$ H2 m" _* E j! n7 B
6 |" K" s: \, w+ H" M6 k" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 `; L2 s5 ^% i7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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