材料A：
' g7 h7 I" Z1 ]1 U- ]. n N公仔箱論壇鴨......半只（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& f" c) I+ @# w! z8 y/ r* H+ {( T/ I
清水......600毫升7 u& |9 G0 @# z; p# d( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( N1 h/ r; c& o9 J. b
材料B：
* i1 k t( D* D* o4 l' w4 n6 G公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙5 ?! N1 _8 A/ Z1 H: L
小蔥頭......5粒（剁成茸）- J7 c! {3 g' E- A# V( A/ n# {
蒜頭......5粒（剁成茸）5.39.217.77:88980 Y1 p* J8 c$ a+ b; A
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% k+ H; A" ~$ h# x
醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" ]8 |9 {+ e+ V; |; q
薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% y+ h' J4 _1 J" t1 N
松茸精......1茶匙
) q: \3 M2 W/ M# q6 a; L- g, B鹽......1/2 茶匙
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0 A7 A% ^; _0 a/ D! q3 R3 s公仔箱論壇烹飪過程：
8 u! ]7 d7 y0 t% F+ G3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
: d- b |. }+ M2 L- W2 Y# f02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q& l1 z* {) ^ r' }
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
) D4 j+ y# p/ J4 {0 \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" T: }& i$ w6 V1 @
Serves : 4 - 5
* L! j1 e4 o" ]+ z9 x5 s5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 k8 T6 `. @9 H7 y
Ingredients A:
) W+ v1 B( n9 |6 P- ^half a duck, cut into piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, Z# ^, @+ Z: b; Q; c
600ml water6 y' i. E* e4 W' t. L+ @# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R7 N4 ^" X8 w+ |8 l# W
Ingredients B :
' f) r- e$ Z/ ] s% s- V# w. D5.39.217.77:88982 tbsps barbeque sauce8 O9 m% E5 Z1 N$ ~2 a6 d
5 onions, crushed公仔箱論壇2 x( a6 F9 C- N- G( l$ d% P |
5 garlic, crushed
& a$ v# `5 u5 B5 @1 j, t6 W0 s/ _; mtvb now,tvbnow,bttvb
2 s( O8 ?9 |. J8 A, x7 x2 B, k9 I5.39.217.77:8898Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% m: B7 T) G8 C
1 tbsp soy sauce
$ C* x: O+ p$ d4 T2 E3 c5.39.217.77:889810 slices gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# m5 y; e# y1 R$ ^# B
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
& w7 u( _4 ^1 W7 u' p8 W) j) h2 ztvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt
* H$ X& ]% ?8 g1 p$ i" j, b8 M公仔箱論壇
1 B' q/ I3 u% |) s' AMethod :公仔箱論壇, F/ s$ B2 M& E1 T& X+ P% t
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
- u0 T! R* g* y2 T: }' i$ a02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until& J/ ]. w S1 S: y3 {
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, covertvb now,tvbnow,bttvb( j/ W1 {# N; @- M; Z
with a lid, stew until it boils.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 F, p9 i1 I+ U: H4 j
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.# S% `; a5 K) c3 [) Z& u) a9 L0 I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O' M: p5 p: L. y4 z2 ]2 D% ^2 |
0 a4 \. ?3 `( G+ T; ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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