來源：大洋網
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本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲公仔箱論壇, D0 n. u7 Z- E- u4 ~8 h: E, ]
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做法：
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# c: q: Y }0 G5 c2 B4 x, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； / Y4 Q5 B- O# r |/ ~5 ?2 k
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6 _) J! B0 h6 C M% L+ @5.39.217.77:88982、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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7 S/ E! h+ N+ p+ ?6 B2 q' K# }5.39.217.77:88984、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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p" [# T* X4 r9 l d/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。
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/ j& [9 {8 D* F0 R: x UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t" ~4 d/ z; h- z$ s0 ]
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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