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[美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源:大洋網
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本期嘉賓:大洋網友-小李飛煲tvb now,tvbnow,bttvb; d2 H7 @+ T7 ~/ y& l) A* G
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1、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用; ; s: {* `$ E$ o- a. q' ^
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. U: V- Q4 p$ E8 x' ~tvb now,tvbnow,bttvb2、沙薑用刀背拍碎,備用;
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3、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾; 公仔箱論壇8 l( }- N, E% R7 E" v* b
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4、雞放入水中浸15分鐘(水不能大滾),並不時把雞翻動;
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* V8 }; B9 k' c, W, K: Y" N  F5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( R, u& Z0 J' j

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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。
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Thank you.
it look like is very easy to cook i will try it
thanks..........
Thank you for sharing !
Thank You!
thanks..........
虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you

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