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[美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源:大洋網
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本期嘉賓:大洋網友-小李飛煲tvb now,tvbnow,bttvb% f/ `1 j1 X6 @1 k1 q, }' x
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做法: 5.39.217.77:88980 Z. v0 d0 E# c  J3 w+ g
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, l4 c. N' ?& r* r公仔箱論壇1、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用;
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9 P0 F' d6 A' U: H6 |2、沙薑用刀背拍碎,備用;
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3、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾; 公仔箱論壇0 `. j5 }% T% D

2 s- y- @0 p. ~  F2 r+ c5.39.217.77:88984、雞放入水中浸15分鐘(水不能大滾),並不時把雞翻動;
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5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟;
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5 G4 r" c* D2 |; [8 _9 \tvb now,tvbnow,bttvb6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。 公仔箱論壇6 n" Q6 ?; Y* V- |' i5 O% X

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: I2 w' V5 M. N# B5 \公仔箱論壇Periodic Fasting Can Bring You Better Health
Thank you.
it look like is very easy to cook i will try it
thanks..........
Thank you for sharing !
Thank You!
thanks..........
虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you

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