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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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. o' ]3 P7 A, g3 U『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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* m2 L( u  u* |2 U1 s  q公仔箱論壇『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。tvb now,tvbnow,bttvb: T2 Z4 D8 ~! u5 z' t% [6 H

+ {9 u& m# K/ k5.39.217.77:8898『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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7 e. Q* R* [  T『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% {- @3 G* g# i1 I

* p& q; u, t7 G; K+ O- Q  B$ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ o$ X; R! s0 G

5 w, e7 K, R1 n( [$ {* }0 _' c' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。公仔箱論壇+ E4 Q$ c5 a' `! ]2 O% F

7 S! `2 t! m. C3 ttvb now,tvbnow,bttvbMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。
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$ y. S; p; l6 d$ r& w5.39.217.77:8898樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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1 V- s/ w6 [% P$ d  h# x3 L樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。公仔箱論壇& H4 \! F  N" x7 \- `* R; y9 [. N

0 U/ t5 x* i1 }- `( x3 bMary : 但上面釣魚的又係...
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) a8 Z+ |- F- Wtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。5.39.217.77:8898" U3 M4 L/ Q: e8 y( v3 J
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9 ?0 V% Z- P' B- s+ Q. u% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :公仔箱論壇6 Q; {& f/ n+ r+ A2 ]4 w

: |2 E6 c$ ~4 E# G3 h7 X  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I8 F9 ?" N4 V樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!公仔箱論壇( Q' X4 }* g1 g0 ^: b1 d( I* M! C& g

9 ^5 C$ z1 [4 d0 n2 q蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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) Y$ }: `2 L+ n! K) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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Mary : 我就要呢個壽司定食啦!5.39.217.77:8898& c# A1 E& f$ s

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樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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  l. {5 q2 F  b# ltvb now,tvbnow,bttvbMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...5.39.217.77:88989 h' {! q; z+ z6 A

" Z$ P/ w- J+ ?/ u+ i$ V9 c0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 喂.........
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3 z+ ~; u( t: }8 T. Q. S7 C4 t2 O5.39.217.77:8898Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。公仔箱論壇; w1 p' _7 {+ E+ [* U; ~

  D3 Z* Z( b% ~/ r0 mMary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j4 Z; ?2 ]( ~5 v0 D- U
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)公仔箱論壇7 C/ z) F9 i8 u4 x0 P7 C7 d1 w

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0 M, s! x. G4 M& F. ?5.39.217.77:8898Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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蓮華 : 我都是呢。
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4 ~8 R5 d4 S: i% g樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 [0 b. m2 w: G! {/ g
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4 ^* j1 E. f) \+ a6 o樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。9 T- x5 O" \# Y3 Q% C& S

% E% p+ r; j( ^' ]! L8 X% X" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :  ^9 `2 z: s4 T, N1 C

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9 G5 C% U: i; N& z. ^' V3 L彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。公仔箱論壇9 r5 O" q. s$ I; s) m
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2 `" J, }" w. Q% l/ O: q& ^4 s, {; B5 n公仔箱論壇以下是MARY的讀白:
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6 C/ e( R' t) ?8 ?  L4 |公仔箱論壇又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎公仔箱論壇$ a4 ^" ~' N, w' z( }; @
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放題都是這個价吧了!!
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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