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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

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7 Q% d7 K3 o2 h3 v% A' [tvb now,tvbnow,bttvb『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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. Y. }2 C1 ~6 q: f公仔箱論壇『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。! A& P- D% [9 V; ~( U, @9 I2 m

& q, `7 ~" b, t) E『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。1 r* D* n4 L# @1 E, P9 t" d

; b. P6 W( I7 {4 l+ D公仔箱論壇『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。tvb now,tvbnow,bttvb+ O# m3 t/ i1 y3 c  h' S/ I

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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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5 B1 R* P0 ], G9 v1 PMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。+ c  y- `# f4 I9 _

5 C0 ?% u, Y! g! s% O. D% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。
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樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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3 S4 C" D: x- y: S3 j7 x+ g5 P+ X# f蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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- W1 \, K% Y) F8 O* t4 x; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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8 V; [- \/ D. k# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 但上面釣魚的又係...
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. X# ]' `* V/ p公仔箱論壇樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。
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% \4 M$ x  L9 s& q# f/ T蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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" h/ s( j4 f- b" v0 g7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ b9 h3 u4 |0 D6 z: o7 G彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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. U. O6 ~* t, |% Z9 ^) V2 f馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
/ ]& c$ s& \+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 F1 R3 T6 z2 j0 {
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!5.39.217.77:88987 E2 x3 Z9 O# M
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蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?4 X2 a% _% c6 ~% v% h

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' W% A  C+ }1 X" \) q蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 w2 n2 ?4 g& T9 ?. O

1 F! S, {3 R- G! @" h2 K# m% qtvb now,tvbnow,bttvb司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :5.39.217.77:88981 C  ?9 _- O/ n* A8 e% }

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Mary : 我就要呢個壽司定食啦!公仔箱論壇4 ~' o' q& B5 R- [' h! E$ x

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& G; U% y7 ~# t8 m& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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4 F! n6 e, O6 I5 g$ u5 TMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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. n9 ~4 {7 I* v彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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: C3 Z. j8 ^! f' r7 J) |( i& T公仔箱論壇Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...tvb now,tvbnow,bttvb0 A* i# y9 Q% y+ z8 d9 N* ]
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樂子 : 喂.........5.39.217.77:8898% [" l9 i1 b2 p

3 |$ B/ G( w- c- E. m! R6 J5.39.217.77:8898Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。5.39.217.77:8898( s, k9 H# `3 ]8 t7 E1 E: M
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 J- Z4 a! ]- ^, I0 Y7 c
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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 e. H7 }! S  s% H5 D2 Z  V! L

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$ z& m1 S- ]+ Y4 M; k. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)& n  K8 l  b7 ]# m

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" o2 {& F) W# B  dtvb now,tvbnow,bttvbMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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* e, Z2 k7 G$ w% i公仔箱論壇蓮華 : 我都是呢。
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7 B; b+ p. C6 r( h1 Z6 o樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。公仔箱論壇8 m& _* `# P8 H3 `% d/ k

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樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。! Z6 a. n* i; X% E; {+ J
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :5.39.217.77:8898& Z$ ?; [2 Y0 ?* z, L  v- g9 h

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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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& ?! b; C9 ?  |, P公仔箱論壇以下是MARY的讀白:5.39.217.77:8898( ?- N& _" e" r- @- H4 y+ A# {

; [$ U: I( o8 |, T6 O5.39.217.77:8898又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!
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(較大的圖)
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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- y) y* L1 ^1 y* E' k7 O公仔箱論壇*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎
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放題都是這個价吧了!!( q/ Y- ]2 b% f! n) g' K9 j% z

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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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