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: Y" a# L; w. X『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。公仔箱論壇& G8 f' E+ L$ N& k
( M) y) B0 p5 T' {( C V. etvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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5 o A; c& e+ S7 `) \$ i" J9 l* n5.39.217.77:8898『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。
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$ y+ E' ~9 W9 _* D1 E9 T公仔箱論壇『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。) y: ]2 C4 Q# b* h1 z) h; J
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。公仔箱論壇7 n/ U# w# s. `4 E' f
2 j- v, P+ u6 V y( vtvb now,tvbnow,bttvbMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。
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樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。5.39.217.77:8898: s3 Q4 U1 x; h9 O
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8 x9 `+ t5 A+ a3 ytvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？
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, g' w0 v7 ^ i mtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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Mary : 但上面釣魚的又係...( \% t7 Z8 u' j. X
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* d7 k5 u- j E4 etvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( {; v1 Y1 z F$ }( L0 Y
- \0 F! A, F2 c% f4 |公仔箱論壇樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。
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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。5.39.217.77:8898( W' n5 W h/ e* s) u
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彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。+ C7 X7 R6 Y& P3 G
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& T, C0 j+ j# G2 b5.39.217.77:8898馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb$ H% Y/ @) ]5 J5 o
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！
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, p7 `- \% x+ o, `3 r' X( H蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？# s6 k5 c% ?! V9 s; A6 v( x
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! b8 W+ G- U0 Y蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。% U) y( ]8 W* ]( x6 `. f! y1 o$ L
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司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 v, ~$ L+ E7 u- r/ Y+ i
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1 Y/ z9 }( @5 e5.39.217.77:8898Mary : 我就要呢個壽司定食啦！
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+ v) ?4 l; ~* c3 z樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ M/ M7 ~) l0 k7 R9 b& d k
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: G9 n k7 I6 J" @tvb now,tvbnow,bttvbMary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。! t' m( v7 P" y- M
- L5 T7 B2 ?5 f0 Q' Z彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。5.39.217.77:8898! ]% l) h% m& @5 \. `
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...
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2 z( d: h1 s4 N9 S7 A4 F9 y Q' z樂子 : 喂.........
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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9 F6 K: C* @4 k$ W# {5.39.217.77:8898Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。
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H0 Z/ ?9 A3 A樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)# n) A( ^# b9 S) F' d
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Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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. c9 Z" E! v; h* s; w1 U6 t& y! n& W蓮華 : 我都是呢。
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/ F. }5 [% r: S8 F樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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4 z# I5 p0 w4 t- M- J; A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 h- _6 z$ ?0 O3 u7 _0 i
! s/ x4 U. U; O樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。
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; K6 f# o) c. @! D% @馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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/ \% c. p' v, \6 [tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。
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以下是MARY的讀白：5.39.217.77:88989 C, z+ z4 O8 `- m! D. P1 ^
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又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！
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(較大的圖) tvb now,tvbnow,bttvb% D" l; f& ?" y% ?" l# c5 x
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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& J' o: C/ J) a9 h' v; d*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。) |
發表於 2013-2-10 05:52 PM
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