[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效5 v9 d+ h7 F! `" d, c
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　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 公仔箱論壇+ j1 x: y/ Z5 d; Z: S
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ s! W" z2 P: ^- c
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 * r2 w+ B% u. `! O8 H  z( Q
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
0 H; J# |4 ]" \& ~( W$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 tvb now,tvbnow,bttvb" t# t1 i& \- N! x

1 ~& v3 Z9 C0 {- X0 @8 p二，橘子皮治病解毒的功效与作用公仔箱論壇+ Z  ?  t8 x1 b- Z+ k

4 ]0 j; k3 O$ q. Z/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 . |- s7 A% K! {) H) F0 z% ]/ y
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 7 |* Z) q) U1 v" x
　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。tvb now,tvbnow,bttvb* o, s6 o3 P# |# i! H6 O0 L; {
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
: V3 L. [; Y& d6 @% i　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。tvb now,tvbnow,bttvb! G( m1 z+ s/ Y' D
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
4 j7 n, h3 V, `6 z2 e' D/ |# |5.39.217.77:8898　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B8 H2 A/ Y" m% O/ l  `6 D+ a/ \
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
: y8 |* ^* I, B* p5 L　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 ' b# R! G7 ]' b. V$ Q: W
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
5 w! g& J; }% V4 ~: B+ V　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。2 Q1 C* |- D4 q, Y# i$ x

( d5 l( o' `* [6 q三  ，其他作用
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巧防晕车 公仔箱論壇. G- @+ w/ b/ ^% O1 P* z
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
3 L6 J7 z9 V# Z" Atvb now,tvbnow,bttvb在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
# T7 Q9 A" u' w8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治冻疮
  |4 P) \/ o  k" s2 E将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
! K0 ?9 E6 G) |2 ~* O* b巧治慢性支气管炎
* p/ F- i1 m9 K* l. |' @. J) O. e5.39.217.77:8898橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 5.39.217.77:88988 _  u6 f- r; U' E. L1 d. ~* d# O
巧治咳嗽 tvb now,tvbnow,bttvb: g( Q) V, Y, |  {0 s; R  q. O
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# _- t" {5 }
巧治便秘
# f& r- m( i: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 " w4 m5 {6 G4 ~
巧解酒 8 y6 k& S0 @$ X, Z7 p0 K
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 ; q1 \1 T2 N+ W4 c
巧治睡觉磨牙
6 c2 r0 c2 g, N+ T6 l% \3 O7 V睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
- t: ]& C. t" k' r/ utvb now,tvbnow,bttvb巧防止牙齿“酸倒”
4 F, R+ C4 ?: B9 v# V2 y  O; [! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
9 y6 `0 ~# f% K8 mtvb now,tvbnow,bttvb巧治乳腺炎 / S, V* E' u" A" K
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
+ N* o2 m( G. P- K: a8 N3 G巧治口臭
+ J1 i5 G, w; X/ ]1 D! U+ g' W公仔箱論壇将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
, D8 b. {1 p+ d! k7 ^  ]tvb now,tvbnow,bttvb巧解鱼蟹之毒 tvb now,tvbnow,bttvb( a; c6 W7 X; H, `6 V3 Z2 t+ y
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 8 ~, t& c% c; J* o3 G0 X! {
巧治胃寒呕吐 公仔箱論壇7 A) @8 V4 p8 t+ U+ E) `3 b
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
% Y' D" q% A8 Q6 k& O% ~, r巧理气消胀 tvb now,tvbnow,bttvb! A+ G6 X2 V+ @" e3 S" W0 w
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 公仔箱論壇0 c: i1 M, v7 @! P1 I( D: ]
巧治消化不良 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {( j) ~: K  B- H4 x5 \' h
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 + i8 d8 h; K5 Q7 X* n
巧清肺化痰 公仔箱論壇6 l( N( Z) R! `) z# J) y- B; B
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 v4 _4 U5 D$ ~2 k$ U5 T+ r+ i
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
1 k! q0 S. y& m/ C$ R巧治风寒感冒
, [' ]9 O) \! Qtvb now,tvbnow,bttvb鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 & d1 |0 c+ w, ]& V1 T: \  y  W
巧提神开胃
$ w2 `1 P& u$ D; {$ a将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 8 M5 n- ]- H8 o* A
巧治胰腺炎 6 W/ u! k# G% y$ G" p8 s
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 5.39.217.77:88980 h4 v# x* X: Y2 r/ s3 F! s
巧降血压 5.39.217.77:8898, [  L# |5 M; L, E
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 ; X9 i& n1 m, g. S$ W
巧治脚沙虫 ( ~- J) K( B) g
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 公仔箱論壇1 u! C2 f: A' g: j. D1 d% r9 I3 x3 w) V

3 `2 P7 A6 v& m2 utvb now,tvbnow,bttvb美味佳肴 + {6 W$ ^; P' l- F+ C$ i# {
橘皮粥：在熬大米粥时，
4 Y/ t- x0 p/ Z5 N8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 - Q  j+ h) e+ w
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 , E8 b" \9 v7 p& R, R
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 公仔箱論壇+ g0 ^: ?/ u) m+ x6 q
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
3 P5 b- k3 r3 A. L3 u% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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多知一点
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吃柑橘的学问 ( K; Z' V' K' p9 J0 j4 m
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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% ~# |( d0 d0 J& Itvb now,tvbnow,bttvb吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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; ^, A* f) ?; E! o6 I吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， tvb now,tvbnow,bttvb7 p! j5 [6 p8 i& G) y4 p! ]/ D
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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# `: w) f& h. Y9 I/ D: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。