一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效公仔箱論壇' `) b: g+ }8 q( e# W) {
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桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
3 I/ o& P" `. l; C# U 烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
2 d0 ?' R/ q' V' Y! i9 P; Z qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。
$ B4 t) R% o6 B3 s' Y4 m! V5.39.217.77:8898 用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 3 Y Q+ F1 \' J' ^
桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
_9 S$ _0 m# I) q, N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% Z' l D! V% b, Z! g0 W
二，橘子皮治病解毒的功效与作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 [- {! l4 ?9 L, ]( {" m* ?
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) Y8 m% j M; x* w( e+ Q" P: v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 k+ ~, E/ I' U" m5 M1 B% V
1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
1 h, {3 o# Z3 d* d! ? 2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ e, b% ?) e0 y- K0 K# z
3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
- H- }8 t+ U4 B L# _6 V公仔箱論壇 4.口嚼生桔皮，可治口臭。
$ I" i2 Z; m) R& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。公仔箱論壇# h! ?+ x. U$ Q: r
6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
( O% b, B1 k1 f5 T 7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
9 S2 v6 w( `- T 8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 & p. Y" M. y: R6 a) ^( \8 S
9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
" F% k5 S5 ~9 D" T# U4 T( T$ F公仔箱論壇 10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
# O/ ? T1 o9 ?4 J4 Y8 B' {) r 11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。0 w0 X0 X) U/ {& l6 B
3 g$ H! e2 k" K1 A# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三 ，其他作用
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" ^) B0 E# t; V! M$ z巧防晕车
& Y; e+ o! F# j& P4 s5.39.217.77:8898在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 5.39.217.77:8898" R" O) u2 W! X/ i: x, q
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 9 f4 C7 }0 L) p* Z$ [
巧治冻疮 : P/ t2 q3 c6 Q: ?) _1 ?7 Q
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
' g. P9 p$ u1 @+ v3 m) X% I5 W, n6 ?巧治慢性支气管炎 5.39.217.77:88985 E, p+ u' U* ?5 \" E, e
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
; \- X% g3 U. V公仔箱論壇巧治咳嗽
' x& \7 o9 L& C用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 8 ?0 B4 ]2 M; o
巧治便秘 tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 H! H0 q8 L9 A+ F! c
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
' s2 x/ f c, V% ?! n Z& Y巧解酒 - Z7 T! [2 i$ K6 l3 H# w" Q% O
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 ' @3 s/ Z! b0 e4 G) }/ X u4 B* [
巧治睡觉磨牙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; P+ f1 {3 U
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 7 q* S6 C% N0 q$ E& v
巧防止牙齿“酸倒”
* T/ S" {) @. q Q9 v/ I; Ntvb now,tvbnow,bttvb食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
; V: w& @ c( x' }9 G% D4 P. O巧治乳腺炎 5.39.217.77:8898: _2 P* i9 l0 r( V1 g
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
6 z7 b/ a1 C; l. a8 I+ K# s巧治口臭
4 [1 k* r2 z& r* N5 z# Q! Mtvb now,tvbnow,bttvb将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 8 X, U4 k7 k( \# C6 d( P( |
巧解鱼蟹之毒
; e5 h* ?& x8 ]/ A6 Mtvb now,tvbnow,bttvb用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ L4 J$ s9 a9 y' }/ M7 M$ S/ s
巧治胃寒呕吐 . M9 u( A) p& h& L4 W$ N' @
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g6 l2 ^! l* i4 `2 E4 [
巧理气消胀 公仔箱論壇4 q; }1 i; Q. f6 k1 O R6 b) x
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
/ F# i4 F; U- L# rtvb now,tvbnow,bttvb巧治消化不良 8 R m! {# s1 a0 a& J# ]7 `
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) F) i5 t- _0 O
巧清肺化痰
) a! e+ ~. d' e/ v& U6 Q将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 t4 U" y, [" H1 t& D
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
& e) i9 y2 e( C* O3 ~, K% O公仔箱論壇巧治风寒感冒
+ W, {$ ?- F1 U: j鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
0 u" G' r* X' s4 M- b1 }0 \( t巧提神开胃 ) K" Q! V% |9 t$ b% c3 F
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
0 D* I6 s: S6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治胰腺炎 公仔箱論壇& Y0 I a% s9 N+ [# _3 b& F, Z
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 % j9 m/ B8 l0 t2 [5 e0 y- Z
巧降血压 3 q4 \$ l i. J$ M5 g
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
# L. I3 `5 n( g, c公仔箱論壇巧治脚沙虫
T9 ?" u5 u3 t# N) q* S: j9 C- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 公仔箱論壇3 e. w4 o0 R" F" M8 Y
/ j1 Q \. U% `; p8 @2 X% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味佳肴
( J2 `; v8 S% v3 Gtvb now,tvbnow,bttvb橘皮粥：在熬大米粥时，
, g( l6 w: K! O2 ]9 l3 v$ a- qtvb now,tvbnow,bttvb在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 : ^& ]& \" n1 t- N4 q) J9 _
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
* J n1 M$ }& p' d# Z& m( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
`$ }; Z+ N1 L2 ~' X5 A- g" u3 B公仔箱論壇橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
4 V7 }9 ]1 ?+ [% |) s! g) V% h4 W公仔箱論壇橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
y# v: _5 G6 J( E# `. y4 P. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 s5 R; E# K% P y5 u, h
常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 4 }- r6 B# R1 O. _4 s5 |
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' W1 u- w- S6 T多知一点 5.39.217.77:8898- K$ S1 e% b" R2 Q* }1 B+ J
. i3 r* F8 i4 ^/ a: g- [, |2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃柑橘的学问 5.39.217.77:8898" b& f/ y2 t+ E( x3 u
2 \ J% U2 X( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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" F9 T$ g$ R+ J公仔箱論壇吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 5.39.217.77:8898! o& `7 q' ^; s3 [( g6 h; W# c( W
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3 p$ D. z) I: K0 m吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
/ L8 H3 \* R, B6 K7 E/ t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 公仔箱論壇3 q6 W0 E, d% J' U4 {9 n: H
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
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