年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( @" x* u: D: Y/ H* k9 e+ o; l9 x
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0 O3 ?+ s8 F1 W+ x1 g" y9 z jtvb now,tvbnow,bttvb中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。! j9 p- Y) h# U0 k+ w
8 ? s6 D( H5 S) h/ b3 ktvb now,tvbnow,bttvb【洋蔥茴香紅酒的好處】
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1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。- P- v) `1 Z$ ?# B
( P! K- u3 K* D" o1 A+ `2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。5.39.217.77:8898! r% i; E3 Q7 ^* h( `1 j7 Q
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3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。4 w1 z( n5 M+ {
0 e! m: A. @. @" u0 b公仔箱論壇【材料】
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新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。公仔箱論壇3 ]1 ^& ?3 m4 a3 k- x+ _
" d' j4 i+ `, i1 e; u+ ?公仔箱論壇【作法】
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1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v5 x) [9 s% e7 \' F- T
2 N7 s Q9 b2 j k3 r# Y- g. `tvb now,tvbnow,bttvb2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。5.39.217.77:88983 H, G- G; s5 q3 J1 `! u
. c/ \% z2 A; h J/ H7 ?* z5.39.217.77:88983.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 A; B& n; l- b) C3 q- X
* j+ C4 f, c1 b f! [. M4 N4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。
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6 `, H. n( C: _# ^5.39.217.77:8898【注意事項】
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服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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