香港地價貴，不少餐廳相繼被迫搬遷、結業，何其可惜。不過最近收到好消息，在擺花街開業15年、上年因大廈清拆而結業的著名泰菜館Cafe Siam已在同區覓得新址！佔地兩層，裝修十足20世紀的南洋大宅，讓人沉醉在這古樸氣息中，吃飽捧腹之餘，內心更滿足。5.39.217.77:8898* q# F9 y; U$ d/ m) {7 @7 c! a
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奢華殖民地大宅踏入食店，很難相信自己身在喧鬧的蘭桂坊。參照了20年代殖民地時期的南洋大宅內，灰色的牆上掛滿了舊相片和文件，柚木地板上的梳化、座地燈、木櫃，在柔和的燈光下格外和諧；還有愜意的窗台座位，優雅又寫意。佔地兩層的它共可容納100人，設同樣平實卻充滿品味的貴賓房間，是蘭桂坊的另類派對勝地。公仔箱論壇8 q% N" D( ]. E& O0 l
4 N( k8 ~0 [4 I6 B3 K5.39.217.77:8898大廚全泰國班底大廚們都來自泰國不同地方，對故鄉各階層和區域的食物都瞭如指掌。例如有御宴必備的紅咖喱燴燒鴨、帶山區民族風味的特辣茄子咖喱，帶濃郁椰香的朋令咖喱等。
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( [3 R- j$ b: `. Q" D* `要解辣，不妨柯打一壺以師傅們親自曬乾的金不換、甘草、香茅和木冬橘炮製的香蘭葉茶，味道複雜又清香。餐廳以泰國地道威士忌Mekhong、檸檬葉和薑等沖調的多款雞尾酒亦同樣風味十足。大夥朋友吃，開心熱鬧，必定是一個難忘的泰國之夜。tvb now,tvbnow,bttvb' j" p. e) e4 V6 [, v
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5 A. W- Q% J0 Q) \tvb now,tvbnow,bttvb環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）
2 E) e1 s( s5 q/ I" U1 U9 o% R- v公仔箱論壇好味指數：★★★tvb now,tvbnow,bttvb( x0 s4 p; `1 h
必試推介：冬蔭功炒飯、布吉麵卷蝦、蒜香椒絲炒椰苗
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+ a6 W8 r! O8 j! }6 |% e% ]公仔箱論壇Cafe Siam5.39.217.77:8898) m3 j; G p$ h7 j; B, v
地址：中環蘭桂坊德己立街 The Plaza tvb now,tvbnow,bttvb3 Y0 |; A2 J' j3 T" }# }: U% ~
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發表於 2013-2-5 12:49 PM
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發表於 2013-2-6 09:06 AM
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