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: k0 z& P0 H! n: j& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 k" f8 B+ u
材 料
1 M r/ V8 L1 Y- a; @有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
& t* V) [! l6 z# H+ e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" J: J/ P2 d; W* P9 P* |) M
有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
7 D% ~8 A1 w: k公仔箱論壇有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量
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# x: c8 m; g1 E* c3 e1 J3 {' ~( Y5.39.217.77:8898做 法 ：; T/ s( A9 i$ Y% m* P4 u
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
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2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb% k) F. t+ \3 u v9 T
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做 法
; ]4 T! |- U2 C7 A* _1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ v; L7 ?$ p) Z- O
' Q' E) B# p* @ X: S3 h/ z8 Q2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
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1 {6 Y% `. L0 w$ S8 m' j+ Z2 Q5.39.217.77:88983. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
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, l1 E& K5 }' \4 C+ B4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。5.39.217.77:8898/ V! v7 S5 L z/ G6 U" b
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5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士5.39.217.77:8898. H H8 N! _( R( }& L N
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb& E0 J' z) ^* C* T
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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