[健康食品] 红萝卜-营养价值

胡萝卜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* f, n1 D7 S' P" ]7 B

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；- M, n, {/ g$ h
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2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；tvb now,tvbnow,bttvb7 E% p' Y+ P4 ]/ H; W+ l1 p; Y

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
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5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。公仔箱論壇- H0 z: ^4 @! ^# R  J; k2 M. q
适用人群
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。公仔箱論壇+ m4 e7 g0 m% i$ M; x/ ~2 R

用法用量

1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
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2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。tvb now,tvbnow,bttvb- a" U6 B8 G% \" v# V5 p9 P

食用功效
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胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
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1、胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。5.39.217.77:8898$ ?! j7 ?2 I1 j

2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细
3、胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。
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胡萝卜
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益肝明目：5 O( l) J  u% t4 A& f
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R$ V5 Q; |  Z+ r% L" h

% d+ r% R" h; A. E( z% x( _利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。公仔箱論壇4 \0 u" G6 K( g1 l5 R* i4 I$ o
健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ Y9 E( ^5 I
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增强免疫功能：5.39.217.77:88981 U1 {3 S6 s2 ?
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。/ p% m4 a( y. I! h5 E8 r# F9 {/ y

降糖降脂：! h1 _2 B- w7 a$ {: [+ W' |/ X2 L
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- z& v6 a" |5 n+ q2 E
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适用人群一般人都可食用。建议以下人群多用：* h  u" k$ p: x2 C  D) y9 ]' b0 e
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怕SARS的人    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h2 c) n6 |) A: D$ d/ n! w, P
胡萝卜素拥有「细胞OK绷」的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。
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有香烟毒的人       公仔箱論壇1 R$ M( v' n5 X) r, z7 a
一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。
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气管不好经常感冒抵抗力差的人 1 m. Y9 l  B! N6 v# V8 N
胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。  5.39.217.77:88985 u, ?2 I8 \" r  Q0 a+ O% p0 L5 T

便秘或加强肠道排毒者    % ]' ?' E  K! `9 ]/ c- U, }/ u1 [
便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。 5.39.217.77:88989 m+ U/ m1 f/ B+ G6 C+ a7 f

有癌症病史或有癌症家族史的人 # p; |( o3 h; }8 x
β-胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。
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工作上需接触特殊化学物质者
在工作上很容易接触到化学药剂，如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师，都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。公仔箱論壇7 l- X7 ?. g+ ?' Z; x

肝脏排毒修复能力差的人    5.39.217.77:8898  o+ T% z2 f* D7 c* u
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担；而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。公仔箱論壇: S) f9 q* K9 X

血压偏高或容易浮肿的人
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果，其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人，可达到加强循环，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# r: t- L" W. W/ Z2 H/ g

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胡萝卜炒鳝鱼片
胡萝卜炒鳝鱼片公仔箱論壇; ~# @$ ^1 \& f7 j2 T
主料：胡萝卜150克，鳝鱼片250克，花生油、精盐、酱油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ \6 `! q" K0 d/ W( d2 M
制法：公仔箱論壇5 O3 |8 @: @* D( c
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。  A% y8 z+ f9 |' w6 k3 y8 _- ~
2.鳝鱼洗净，切薄片备用。
3.大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' y8 u& A/ b# `' F) v, N
食法：每日1～2次当菜吃，15天为1疗程。tvb now,tvbnow,bttvb$ X9 _. K4 f$ s5 t0 K
主治：夜盲症，角膜干燥症。5 z  [4 D* a, x. `$ A" @  R

; M: p) {) v/ O1 E/ A胡萝卜芫荽汤7 j% ^* u7 U$ x% \- t) G" L
主料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。0 E" ]% N$ A, k$ o, [
制法：
1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。公仔箱論壇- N( ]* ]0 F: {. _& d& r- I
2.芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。5.39.217.77:8898, _* A8 Z; s7 s' V6 J/ a" H
3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ |# T& j7 A  c0 S% I
食法：每日早晚各1次，连服5天。
主治：小儿麻疹发热，疹出不畅，或用于治疗小儿水痘，痘出不畅等。# l8 v; Q8 @1 M; P
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胡萝卜汁5.39.217.77:8898. O4 }9 k; W$ D
胡萝卜芹菜汁
主料：胡萝卜500克，芹菜500克。5.39.217.77:8898; ]2 Z& M- P4 N$ h# a; D, d' A
制法：
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切块备用。
2.芹菜去根、叶，洗净切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ f. r% ]6 |) s7 B; d* g* Q4 s& }. l
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。
食法：每日早晚各1次，连服30天为佳。
主治：早期高血压。' ]6 G- s' k9 S+ H

胡萝卜烧羊肉; N7 }( p; ?( ^0 l3 F1 s& k0 A3 W
主料：胡萝卜150克，羊肉500克，橘皮15克，生姜30克，精盐、花生油适量。公仔箱論壇+ o5 L6 A7 a, U: g" J5 \; t/ y; ]
制法：
1.胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 [2 R" {( O# K7 }6 _2 g. n8 @
2.羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用。
3.大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。公仔箱論壇4 ], r3 i  \3 @6 }8 s! \
食法：每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康，尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。
主治：胃、十二指肠溃疡。公仔箱論壇2 a; I0 H& }* j& l; p1 L, T
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胡萝卜白米粥+ ?9 T& {" I* _$ f2 i0 |) D
适合5个月以上的宝贝 + g; U. b& u5 T7 L8 P0 D, ^" N0 x
原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。
做法：把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。 2 {: L& N9 I$ b/ x, M' Y, x8 F
贴心小提醒：
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, V6 z" C4 D9 {. U( c2 E: h; y
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胡萝卜香泥
原料：新鲜胡萝卜半根。 * A/ r* d) p/ j1 T! k+ }
做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。
贴心小提醒：
胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。
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胡萝卜蛋丁) D) q0 K7 m! k+ K$ j0 k% T& X3 H5 e" d
胡萝卜蛋丁公仔箱論壇  c! _. r- i% V+ P" C9 V6 z
适合12个月以上的宝贝 # T% H0 K! Y$ D% u, O; |: r6 l/ z
原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。   J7 o) ]2 E3 Z; k  {6 F
做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。
贴心小提醒：
鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法。5.39.217.77:8898& Z" I, ]1 ~  w, ~& }$ s6 ]
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胡萝卜蛋粥 tvb now,tvbnow,bttvb, @1 Q% f+ u* O% C/ F
适合10个月以上的宝贝 5.39.217.77:8898  o8 X3 O! e  x2 A" |& M
原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。 ' ]/ d& a( j) R
做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。
贴心小提醒： 5.39.217.77:8898% x1 [* {: k1 R
如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。
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菊花胡萝卜汤8 N4 F/ \$ E' m4 k% ?
菊花胡萝卜汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 e5 y# I0 U3 e) R
原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 e0 ]% i, h5 r' i  z' D
做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。 # M$ A% c, q- i
忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。橙子胡萝卜汁
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。公仔箱論壇$ B5 ]: x  L% t$ L/ q
不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。& v! e6 e! p4 {

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胡萝卜瘦肉汤5.39.217.77:8898* v- w% \% y6 s# c" }
原料：胡萝卜、瘦猪肉 & @% |; C# ~0 z# H, b! ]
调味料：姜片、盐 / b" h* S( H. m+ n" k% Q) g
制作过程： 5.39.217.77:88989 d: I# v8 o- w. u
1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。

香辣胡萝卜条 5 R8 s8 u" F" z. Y0 _7 c1 M
原料：胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。
做法： . ]  ]* S' ^$ v) y
1、将胡萝卜去皮切成筷子条，用开水氽过，拌上生粉。青红椒切米，干椒切段。
2、油锅烧热后，下胡萝卜条炸到干硬捞出。公仔箱論壇- z: w$ i) h3 e5 b5 E$ |  x& M
3、倒去锅内油，下蒜茸、青红椒、干椒煸香，放入胡萝卜条，下调料，翻炒均匀即可起锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. H! l& y* @# H4 j
特点：咸香微辣，质地脆嫩。
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双色胡萝卜丝tvb now,tvbnow,bttvb4 {. H8 F& Y* L+ j, e& u
原料：胡萝卜、白萝卜、红椒
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋 8 e) }5 R. T% \
制作过程： - R! N3 A: i& Q3 _
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。 - b2 ^( U  K/ ^- e5 D+ }
2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。
3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。公仔箱論壇  R) r$ b4 V4 N/ q7 ]

玉米胡萝卜鸡汤 8 b9 \1 y; C+ x5 E
1. 在把鸡腿肉剔下来之后，就马上把鸡腿骨头放到煮锅里，加3大碗水，开火（也就是说，在做香菇鸡块儿之前就炖上，因为汤比较费时间） tvb now,tvbnow,bttvb. {$ U+ S8 d0 B0 G2 ?% W
2. 一个胡萝卜，去皮，切大块儿或者大片儿，我闲着没事儿，用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个，剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后，转中小火，到做好晚饭的时候，关火。可以直接喝，也可以撒少许的盐，很清甜的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb& l, J8 }' ^! l5 Q
胡萝卜炖羊肉
7 C2 q5 ^1 f( _. I( @公仔箱論壇原料：胡萝卜300克、羊肉180克
辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
做法： 5.39.217.77:88988 A7 ^8 p/ f$ `! g* l5 ]
1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2. 将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 x- I' j( d/ }+ [
3. 起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
4. 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
5. 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
备注：
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
特色：
补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。' x2 E. V$ t# g  i+ k+ E

白菜胡萝卜汤
原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。公仔箱論壇7 A) w( I) O4 @6 v1 ~$ l/ K
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。
做法：
1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。
2. 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。公仔箱論壇; @( q- _) h1 `" g$ B1 @
备注： ) n- g; v# m7 u5 R) B
一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。 0 k0 N* a" d5 d( y* O9 B; }! ~4 h
口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。
特色： 2 B3 ?4 }# @8 m$ k* M
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。
胡萝卜生姜汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ F7 J' [1 k/ W( P* F
原料：胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。 5.39.217.77:88986 \6 S/ M( ]% B, t1 H4 b+ ~) ~
做法： 5.39.217.77:8898' X4 [4 E( d# p3 Q& K- \
1.将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。
2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。 $ b* c6 X0 c; L* b3 k/ W* A
备注： 5.39.217.77:8898% g. H% h& ~5 l1 q! V
在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物。 % X8 k5 `) i9 q3 i) M! M* i
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西柠胡萝卜排
原料：胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。公仔箱論壇- S& h: ~6 p+ R
做法：
1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片，用开水煮软待用。鸡蛋打散，柠檬切片，柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。公仔箱論壇; x) ?  O. u6 Z, t! V- `
2、胡萝卜拍粉，挂蛋液，粘上面包屑，下油锅炸酥起锅装盆。
3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内，熬至稠浓，浇在胡萝卜排上即成。
特点：色泽亮丽，酥脆酸甜。

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soforlee

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心有灵犀 Vs 貌合神离

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ykchau

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發表於 2013-2-4 04:11 PM | 只看該作者

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