胡萝卜
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每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7、6～8、3克，铁0、6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1、35～17、25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20、04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79、5干焦～1339、8千焦之间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 c! J0 [' Z0 S+ w8 E- L
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1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V9 l Y+ }$ C7 A% N! @
) X$ w$ f1 [4 s8 \2 n% C- I* R; u2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；5.39.217.77:8898 c# C7 h8 u/ I' q/ y% `( C7 h9 q9 e6 L
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3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
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- Q2 Z6 J: [/ [1 t4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；tvb now,tvbnow,bttvb* ]; Q. q; e# K. M* T
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5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。tvb now,tvbnow,bttvb/ k. l) g7 J9 {, q4 m1 U2 ]
适用人群
) L3 c2 f, J8 O4 B更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。tvb now,tvbnow,bttvb( a1 P* B. @. z; ^
1 J0 M9 i. H0 {$ u+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用法用量5.39.217.77:88983 t9 J+ [# @: Q
* S' I; @4 n8 n1 `5 a/ {5.39.217.77:88981、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
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2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
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6 Z) G$ f! e' m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u8 V8 i( S( m, s% i4 ftvb now,tvbnow,bttvb食用功效
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- p7 y x8 R# N$ z( P: ntvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。
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贴士tvb now,tvbnow,bttvb2 M, S% z' \; ` H+ m1 \0 K2 w) R/ O
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1、胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。
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/ @' @$ r% H* N8 p& @) |# }tvb now,tvbnow,bttvb2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细
) h% Y: U1 N$ e0 u+ atvb now,tvbnow,bttvb3、胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。5.39.217.77:8898) i5 n! i3 U: h( U* {8 e$ \
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* |, S- ?' Z7 \! t0 o/ \7 ]- O( r胡萝卜/ j1 g* q: {/ c! V- s* e1 ?
( c4 D5 a) G/ K! atvb now,tvbnow,bttvb益肝明目：5.39.217.77:8898& U6 V: b! n/ R4 {# m3 R
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。5.39.217.77:8898- p$ r- ?1 m v& [4 l% ]
- O8 d( S1 ?' |' Z, M/ e公仔箱論壇利膈宽肠：tvb now,tvbnow,bttvb; | Y6 ^% A4 Y) D1 V
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。# H1 w$ z: m! y+ g4 t$ x
健脾除疳：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* _' T- D2 ]; }+ O) A7 m
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。% {+ M7 B9 ~+ u# [9 l7 h$ j7 a/ @
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增强免疫功能：
+ ~% Z, h% D) N# ~" \胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
2 z$ N4 u- z4 f; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& Q7 h) V: M3 G: V7 C5 `
降糖降脂：: ?( w7 \) i# W, d6 ~% A6 H
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。% M: X; {; W5 U: B
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适用人群一般人都可食用。建议以下人群多用：
' U- X6 i8 h* y1 M' M) U, Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, P* n+ d; D" J6 x* x6 E0 x+ t8 J
怕SARS的人 ( u3 |5 U* H+ _# |+ D
胡萝卜素拥有「细胞OK绷」的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。
/ M/ y \1 y; f2 v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* r5 |+ ^# z1 w9 U* c
有香烟毒的人 ) `: P& i7 y R$ I) s1 q
一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。 ' Z# [ f- {: s' o5 E
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气管不好经常感冒抵抗力差的人
/ k- Y* O# W) r b5.39.217.77:8898胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。 公仔箱論壇; p9 h2 A0 f+ J2 M
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便秘或加强肠道排毒者 tvb now,tvbnow,bttvb+ w& s) x$ C* l( G
便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ ^/ P: o0 E X6 @
2 L2 d J- E; ~tvb now,tvbnow,bttvb有癌症病史或有癌症家族史的人
; m! P) v; B: d- k" iβ-胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' ]/ m- E$ h$ n
" f' U. i7 W4 c- ]" [7 Y" I6 Xtvb now,tvbnow,bttvb工作上需接触特殊化学物质者
9 {4 u6 ~2 H& J" Utvb now,tvbnow,bttvb在工作上很容易接触到化学药剂，如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师，都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。
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肝脏排毒修复能力差的人
% z( F3 Q$ \4 O# w, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担；而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。
) O$ t* p0 o& D% S! j8 f& _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V% }0 b4 `6 s. Q! P) |, m
血压偏高或容易浮肿的人 tvb now,tvbnow,bttvb! ?& ]5 M& j& i
胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果，其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人，可达到加强循环，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
2 v6 x) e) I3 x2 B公仔箱論壇
0 n0 n$ z6 W) Z* {7 }公仔箱論壇公仔箱論壇9 m& m3 R4 J7 ^' y
5.39.217.77:8898! S$ S. h/ H y
胡萝卜炒鳝鱼片
2 Z3 L+ f/ ? I( ]5.39.217.77:8898胡萝卜炒鳝鱼片公仔箱論壇9 A" N( E4 C' w* g3 v" ?
主料：胡萝卜150克，鳝鱼片250克，花生油、精盐、酱油适量。
4 P# U- U) r* w8 A+ h& M8 M, t' j3 _# ~制法：5.39.217.77:88988 j$ {* `% y; y2 [' l
1.先将胡萝卜去皮，洗净，切片备用。
* Q/ s0 s- n1 `$ N Ytvb now,tvbnow,bttvb2.鳝鱼洗净，切薄片备用。
/ e H' E7 }3 D+ _, @4 q( O$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火将锅烧热，加少许花生油，烧至八成熟，放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟，然后放入精盐、酱油调味食用。
! t) T, j: ]0 I食法：每日1～2次当菜吃，15天为1疗程。tvb now,tvbnow,bttvb9 I- k2 u2 r9 ]( ]
主治：夜盲症，角膜干燥症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# O+ d! ~; ~1 T2 `' |
; O# U7 M- ]8 I @( ]胡萝卜芫荽汤
; P: Y! P) Q" O' O; htvb now,tvbnow,bttvb主料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
7 B' o1 ]0 v( W; Ctvb now,tvbnow,bttvb制法：tvb now,tvbnow,bttvb P o; X# |7 |# g- I9 y4 K9 S
1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。- A* R1 b' E/ l
2.芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。
. k2 M' {, v8 ^: w& C- f4 ]3 S公仔箱論壇3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。& r! F. _) G0 v* S
食法：每日早晚各1次，连服5天。
5 f. R5 O0 s7 O; O6 t0 d5 V4 ]" k: z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治：小儿麻疹发热，疹出不畅，或用于治疗小儿水痘，痘出不畅等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C3 E. C7 Y& u p9 J5 j4 T3 Q
5.39.217.77:8898: O z, G; J4 u1 W+ x, j0 ~
& v: I# R$ @% I+ z9 k7 r公仔箱論壇胡萝卜汁
- p* u, N2 _9 c$ m; `5.39.217.77:8898胡萝卜芹菜汁
6 z$ o1 }% k7 v* W5.39.217.77:8898主料：胡萝卜500克，芹菜500克。tvb now,tvbnow,bttvb' A9 |9 Y2 n* T! v
制法：
1 ~7 ?! b1 v' l8 y$ M! }1.先将胡萝卜去皮，洗净，切块备用。公仔箱論壇+ \& E/ _/ R; f# n$ _8 s
2.芹菜去根、叶，洗净切段备用。公仔箱論壇" m5 Y: g f1 m) O- v0 [
3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。
) z9 H z2 K2 y/ ?食法：每日早晚各1次，连服30天为佳。
% K1 ^# B- K4 B0 G1 \5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治：早期高血压。1 p5 j4 \5 D2 ~1 w1 {8 e5 r
- N7 s, M: _- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜烧羊肉tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 E4 C n# V8 z3 M9 F
主料：胡萝卜150克，羊肉500克，橘皮15克，生姜30克，精盐、花生油适量。
' S) Q/ x. Y2 s0 y; n: O' m5 z5.39.217.77:8898制法：
/ D# p7 |% l; D6 u: V1.胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用。tvb now,tvbnow,bttvb& b3 \# n, K& p1 h
2.羊肉洗净，切块，加精盐腌15分钟备用。: E. `. B5 f5 f# v" n
3.大火将锅烧热，加入花生油，烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。公仔箱論壇1 [' j4 B, G7 q" T
食法：每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康，尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。
# i' m n9 G0 ?6 V3 R; Ytvb now,tvbnow,bttvb主治：胃、十二指肠溃疡。
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/ X2 a$ v6 i5 f3 p; h! A胡萝卜白米粥公仔箱論壇+ R6 G; j% c: h& r" ~. f$ f
适合5个月以上的宝贝 5.39.217.77:88982 x. L+ `* i. }+ h) Z: _2 i. U* f$ Q
原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。
( }, O4 K# l3 E. {3 D! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。 4 d) l5 h3 ?. K: j2 E, o8 ~- z8 U
贴心小提醒： 公仔箱論壇( e9 F$ |$ i4 e& @) Q5 g; i
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟，再用勺子压碎，待放凉后就可喂宝贝了。
( h' u$ ^! e r; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) y- |9 R$ M+ r4 A1 G, ~
胡萝卜香泥 公仔箱論壇; v+ M% |( p0 D3 |( ^) h4 E' [0 D
原料：新鲜胡萝卜半根。
5 u5 A% B0 z( W+ G5.39.217.77:8898做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。
- Z! Y- X) o* _1 U. ]5.39.217.77:8898贴心小提醒：
5 A6 |1 a0 Q' u0 u5 v" y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。
6 s) m3 \2 I- Q" E# ^6 z' h5.39.217.77:8898
' F9 }- i' q# C; P" E' vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 f* F+ {& b/ n
胡萝卜蛋丁公仔箱論壇# Y& q0 @) [6 n) L
胡萝卜蛋丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 _+ L; {7 A3 k
适合12个月以上的宝贝 ; Z; H2 @5 o! W" V* a" W( |
原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。
3 ?% m: r. k5 B3 ^+ v0 ~7 ^! c% N, e' [* K做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。 公仔箱論壇5 p- w) C% f! t, _/ m
贴心小提醒：
9 g5 n5 H" X6 r' I- |* u2 t5.39.217.77:8898鸡蛋不要蒸得过干，也可以采取煮的方法。tvb now,tvbnow,bttvb& u3 f+ ^, G& ~% I( Q
9 ^7 q( Q( L) f: J胡萝卜蛋粥
% [5 j, F7 b! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适合10个月以上的宝贝
9 u' K# {, [/ J( c6 r5.39.217.77:8898原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 B# s1 h/ u9 Q! U( I9 e
做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮；把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮；待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，最后加一点点盐，待放凉喂宝贝。
4 {' p( c" S z& p. b& J' \. {" s公仔箱論壇贴心小提醒：
2 j0 E. R, y# `; F; G$ h& Q1 Q公仔箱論壇如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。
# H1 c9 Z' u4 r+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a9 r |; r$ K5 S4 b E7 m1 C菊花胡萝卜汤5.39.217.77:8898% F% d9 }- m) O- I* b8 D7 \& L+ U
菊花胡萝卜汤
9 S& D; e& K( a6 J5 a原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。 5.39.217.77:88989 F" X7 e3 o* K
做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l, e. d* p$ ]: b
营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。 公仔箱論壇& ^! u9 N9 G# ]; f. `
忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。橙子胡萝卜汁 5.39.217.77:8898% P+ }( s- D0 f5 b* t, ^
原料：2个橙子，3个胡萝卜
6 [( I2 D' G$ i# d: T公仔箱論壇做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。 3 u( f+ r* @7 r! ]. b1 k. K4 E* h5 u
不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; C0 a- y# f6 C! Z; s1 p! l
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8 j/ V% R* P! ~6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜瘦肉汤
. d/ D3 e6 G( h' ~原料：胡萝卜、瘦猪肉 4 h/ q) R9 _( ?
调味料：姜片、盐 * |1 m; f3 }( s5 w
制作过程： 6 O' C; s7 K4 t- g
1. 瘦猪肉切块，放入滚水中氽烫，捞出备用。 6 a% i% Z) x% K3 S' k6 {: u
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。 5.39.217.77:8898" o% M0 V) H0 h
3. 锅中放入烫过的瘦肉块，加姜片，大火煮开，然后改中火煮30分钟，最后加入胡萝卜继续煮至熟烂，依个人口味加盐即可。5.39.217.77:8898! k3 @: B" O) N" o4 D' R
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香辣胡萝卜条 + k) ^* e3 d6 {
原料：胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。 公仔箱論壇% u$ _3 V! y& o$ ~" L; X; f
做法：
% Y; @5 E- k9 B' d+ ?; h" V. H5.39.217.77:88981、将胡萝卜去皮切成筷子条，用开水氽过，拌上生粉。青红椒切米，干椒切段。 公仔箱論壇" D1 i& _# M( r+ ~0 u8 \; k( s
2、油锅烧热后，下胡萝卜条炸到干硬捞出。
; I$ D" y3 c: w3、倒去锅内油，下蒜茸、青红椒、干椒煸香，放入胡萝卜条，下调料，翻炒均匀即可起锅。 公仔箱論壇5 @1 O* T/ w% l, K; p
特点：咸香微辣，质地脆嫩。5.39.217.77:8898( V5 |9 H3 Y; n- @$ S; ]5 k
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O4 _' R& l7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。双色胡萝卜丝5.39.217.77:8898 N( N- h$ [3 M" M* J
原料：胡萝卜、白萝卜、红椒 . Y8 {5 q' [" s' \$ Q
调味料：盐、大蒜、姜、冰糖、白醋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% z- A. z% E, T" F
制作过程： 7 b: Y. Y" l, Z2 h
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝，放入碗中加盐腌泡出水，捞出。再用冷开水冲去咸味。 公仔箱論壇, q' L x* L& r8 [' f7 D4 k
2. 大蒜拍碎切末，姜、红辣椒切末。
4 u6 `/ z5 z% G; {# c3. 锅中倒入2杯水煮开，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
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玉米胡萝卜鸡汤 ]% S' I! h/ Z; g" [
1. 在把鸡腿肉剔下来之后，就马上把鸡腿骨头放到煮锅里，加3大碗水，开火（也就是说，在做香菇鸡块儿之前就炖上，因为汤比较费时间）
: u$ h" j+ W. m* ^. K5.39.217.77:88982. 一个胡萝卜，去皮，切大块儿或者大片儿，我闲着没事儿，用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个，剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后，转中小火，到做好晚饭的时候，关火。可以直接喝，也可以撒少许的盐，很清甜的滋味。
! V' S( l( {% g) A' k- {+ I% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜炖羊肉
4 K8 [( f" ]; v, X. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：胡萝卜300克、羊肉180克 tvb now,tvbnow,bttvb7 J! {/ |$ H4 H5 N( j
辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙
& V& |' w5 q4 B9 P公仔箱論壇做法：
- d3 u* n6 C0 l7 p( g5.39.217.77:88981. 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
0 `' o2 W4 j% Q5 J, c2 Y; s9 c0 |公仔箱論壇2. 将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。 公仔箱論壇7 d9 @; m& L( Z; t
3. 起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
7 K+ }) \& l; `- j& C. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
1 q9 @0 |9 N1 ]9 U; h0 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。 5.39.217.77:8898* U% R! P) m6 T. U' T- A+ c! K
备注：
/ U6 h: R8 I% d1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
2 Y: k- h! p& U. }* ]" r$ ptvb now,tvbnow,bttvb2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
2 h0 x5 }3 J& Ftvb now,tvbnow,bttvb特色：
3 T9 N- T/ ]2 j8 p( w补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。. o' | g: n- e, `
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白菜胡萝卜汤
9 u0 {& _& v" A6 B6 o原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 v$ e" l R, e. \
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。
* G% o. Z% \ \- {+ ~) m% j做法：
* ?) v% {$ g. T+ \6 E0 d: |/ [1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。
( y! \& k' ^1 Q' P" y( G2. 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
4 q- w7 `/ C' E# ^6 | R5 ntvb now,tvbnow,bttvb备注：
0 z- s, i/ _4 F) c5.39.217.77:8898一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。 & \$ U( u6 b, Z; y
口味翻新：辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱，口味酸甜清新，非常爽口。 5.39.217.77:8898# r3 u( _0 [7 l$ Y* R
特色： 公仔箱論壇0 q, X+ N! \( L5 e7 g4 c
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效，积食，虚火旺，常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人，体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒；胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起来既清火又有营养。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 R% Y6 j; V+ P- c2 ~; D
胡萝卜生姜汁
% g! P+ b" w. n mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。 公仔箱論壇+ F6 ~5 {4 v& W$ N9 U X( N* p
做法： 5.39.217.77:8898- e9 B" M- ]4 r! _; M6 F8 V* O- k
1.将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。 ) @ k9 B+ z4 L+ `6 Z' f% w0 j
2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。
8 n! c" m5 v! V3 m, I' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ h$ |4 J y3 n( y
在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物。
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0 l2 y* J8 m2 q* f, T( v公仔箱論壇西柠胡萝卜排
3 t) ?5 j$ M& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。 公仔箱論壇: L1 r1 v7 c0 H* m6 g3 e# [8 H1 |, p4 R
做法： 公仔箱論壇* u$ ~/ u8 G1 s% P# K1 Q
1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片，用开水煮软待用。鸡蛋打散，柠檬切片，柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。 ! F% j; ?9 _' z3 a/ T0 e
2、胡萝卜拍粉，挂蛋液，粘上面包屑，下油锅炸酥起锅装盆。
, {1 ~3 j# O8 Q/ s公仔箱論壇3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内，熬至稠浓，浇在胡萝卜排上即成。
1 y0 O$ g% {/ ^2 g3 v特点：色泽亮丽，酥脆酸甜。 |
發表於 2013-2-3 04:10 AM
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