家中長輩的房裡總是傳來陣陣咳嗽聲嗎？夜深露重加上冬天的低氣溫，讓很多老年人的氣管與肺部難以承受，容易胸悶咳嗽；甚至出現發熱、痰黃、氣促、胸悶、肢腫等症狀。肺虛要特別注意避免吃產氣食物，並多吃健脾益肺食材，如此一來才能減少老年人酷酷嗽毛病。
! S6 J# @* k" z2 q0 m/ _; S2 a1 ptvb now,tvbnow,bttvb
8 M. r7 ]0 t1 j& \8 U7 @5.39.217.77:8898避免吃容易脹氣食物5.39.217.77:8898/ q( m+ D+ `3 |4 u1 c
, f! I( ]. l) U8 H8 R- Q7 D8 L5 @7 p( \有些食物是容易使胃部膨脹而影響肺部及呼吸順暢的食物，也就是會讓胃部脹氣，例如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿蔔、花椰菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。另外吃東西太快、邊吃邊說話也有可能造成脹氣，上列食物也不用完全避免，只要注意吃的頻率別太高，進食時細嚼慢嚥，就可以避免脹氣、肺部不適的問題。
* b0 ~' F4 K2 o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- {# e( }# g1 R9 ]" N
潤肺食物杏仁、山藥
9 H) y% d+ q$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
& \2 w; V6 W0 Q: A常見的山藥、白蘿蔔、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等堅果類食品都是對潤肺極具功效的食物，杏仁的營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；維生素E等抗氧化物質也能預防疾病和早衰，很適合老年人的保養。此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、抗壞血酸及苦杏仁苷等，是天然的營養佳品。
4 C* H1 Q; ^: E+ d* vtvb now,tvbnow,bttvb/ ]. D3 _ L8 E* A2 S
紅酒燉梨潤肺止咳5 L/ g8 Y, r/ J; v6 m: @
+ d3 H4 Z" d( [. [6 V梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，雖然本身性偏寒，但煮過之後會較溫和，老年人也可以食用。紅酒中含有花青素可以保護心血管、白藜蘆醇對抗癌也有幫助。梨子加上紅酒，既能同時攝取梨和紅酒中的營養價值，還能暖胃潤肺，止咳的功效也發揮得更好。不過梨子僅對於乾燥引起的乾咳有效，若是咳嗽是帶有痰的，則不宜食用梨子。公仔箱論壇1 G6 K5 V m# m4 y: X- c; I$ q& Z$ w
- R H' _+ S# h4 j公仔箱論壇紅酒燉梨作法：
4 S) O, Q/ Q% z, W: H* b1 Z1 M( I, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s. G! J& O* l, k: o- wtvb now,tvbnow,bttvb材料：紅酒500ml，水梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 e) m0 k+ `: v8 @1 f3 o
+ s4 H% C$ S6 H* O3 [
做法：
3 ~' F, y9 f! q- Q( q
7 s" p2 l5 s8 [9 qtvb now,tvbnow,bttvb1.水梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的水中。
" m$ T* j# _' H3 G% a/ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 p* O M" k# H) D
2.紅酒倒入鍋中，倒入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖融化。
: H7 p; V! I+ y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o2 D$ y w$ l2 t: q" [ B, U2 w3.放入水梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮1個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。
* s& [. H9 |, \3 X. t' O; I4 [9 n) p
: s5 A6 Q' y5 h6 qtvb now,tvbnow,bttvb水梨能止咳潤肺，但若是帶有痰的咳嗽則不宜食用。公仔箱論壇# ^6 ?. g3 {- r8 _+ G4 K
+ l- ~6 r4 o# @& Z/ ` |
發表於 2013-2-2 12:30 AM
| 
