[中式食譜] 自煮鮮鮑 香！甜！

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材料：
3 m" x! V5 Y! ^" z# _/ Z南非鮮鮑魚1隻（約100克）5.39.217.77:8898! E( w  E+ L. G+ Y$ u
昆布1片
7 ~" M) t  P$ ]% x: btvb now,tvbnow,bttvb味醂90毫升
  w, j# U- j+ N1 N; N2 b& S. Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油90毫升
. o& R, d% j3 w  w木魚水90毫升
% G4 A* W3 w0 H( f( o4 |! a- n; m冰糖10克3 s' [4 O2 `8 K5 o. P$ S3 V
乾冬菇2隻' B1 i$ g* r# f; |
海藻麵少許公仔箱論壇! ^! L: z( f( J% \8 y, n
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$ |6 y* P% i" f; C* [5 M& F公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: s/ g. Z) Q, ], O- p# ]
1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。7 p$ T2 Z3 Y! C0 ]! p- N

3 M/ a; j9 W7 r; Q- @2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。8 ?7 l0 M) a$ s+ M" c  w
公仔箱論壇  X, l8 }* t$ u0 a# j9 ]
3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。
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yahukiki

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