農曆春節即將來臨，大吃大喝的場合一定少不了，擔心過完年後身上就多長了一圈肉。為了身體健康著想，暴飲暴食或是吃太多都是不建議的飲食方式，美國《赫芬頓郵報》網站報導就列出了6種小技巧，避免陷入暴飲暴食的情況。5.39.217.77:88989 M2 ?2 q3 I, _7 P) W+ l+ t# S
- t6 E1 z0 x. ^6 F, G; I2 | Y% u
1. 隨時補充水份降低食慾tvb now,tvbnow,bttvb; o4 q+ g' b7 P2 s' A
4 n8 m( G7 F K" I6 ^5.39.217.77:8898聽起來像是老生常談，不過過去發表於「Plos One」期刊的研究確實發現人體在缺水的情形下，會更容易感到飢餓；因此適時的補充水份，或是任何液體飲料，都可以有減低食慾的效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 k4 N" C( ~+ O
: F2 k2 T5 _) m9 E' _ C2. 氣味重的食物能減少食量tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ ~5 U) v. U% n
8 S4 |+ J& x! M4 f4 [tvb now,tvbnow,bttvb例如藍紋乳酪或是香草類食物，根據「味覺」期刊（Flavor）指出，氣味濃烈的食物會刺激人的嗅覺，研究中受試者對於香草味越濃的食物，吃的份量就越少。氣味濃烈的食物會刺激感官接收到食物較高熱量、油膩，因此大腦會傳達訊息，讓人們不會想吃太多。
/ v% A W) ]" `! @3 @- ]1 p' atvb now,tvbnow,bttvb$ \& u. D6 X" c
3. 強烈對比色可控制食慾
" U# ^( G( g( P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) h% ~7 k# V$ _3 ~5 a
色彩對比對視覺有強烈刺激，也會影響人類在進食時對食物的觀感；研究發現強烈對比色會讓人食慾變低；例如吃高熱量的肉醬義大利麵可用藍色盤子裝，而如果是綠色的蔬菜類，鮮黃色盤子就是降低食慾的最佳配色。
( D- Y, D; i* W$ S1 H @
0 f) I0 n5 K" X% H- L/ l# [! s4. 小碗盤裝食物容易飽足
: F+ d$ e: U& a5 G7 c) o公仔箱論壇8 p( F6 P m/ [) e
美國康乃爾大學研究指出，使用較大的刀叉餐具可減少約10%的食量，而用較小的盤子盛裝食物則可讓每天攝取的熱量減少20%以上，因為視覺觀感會讓人覺得食物的量是足夠的，因此容易飽足。8 \# j, f8 _ U% U& Z. B
$ ~" I; V9 `5 v5 K. \- ^5.39.217.77:88985. 昏暗燈光加音樂減少食量
2 k0 n" x+ w: A2 ?- v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% u0 R7 y0 ~% o3 n
浪漫的燭光晚餐氣氛，對於減少食量也有加分效果，這較偏向心理學上的討論，認為音樂雖然不會影響到人們點餐的決定，但是卻會在溫和的音樂下，吃進較少熱量。此外研究也指出，這也跟為什麼速食店會容易讓人發胖有關，在嘈雜又明亮的用餐環境讓人想快速解決食物，吃進更多熱量而不自知。公仔箱論壇& k' n w) ]$ M
5.39.217.77:8898, M0 v7 [4 T, M* k7 {
6. 震動叉子隨時提醒用餐量
& y# }% U6 s! f$ g, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* Y( I5 i/ F6 [) O0 H3 G: X
餐時如果吃過量或是吃太快，震動叉子會發出震動來警告進食者不要再吃了。且用餐結束後還可以連接電腦，紀錄個人用餐時間以及吃進的卡路里；長時間下來就可以戒除暴飲暴食的習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U" Y4 |* `/ |2 w; }/ n
|
發表於 2013-1-30 12:40 AM
| 
