材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 tvb now,tvbnow,bttvb( A: F/ V/ p; O3 k- m% n# _' |
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 tvb now,tvbnow,bttvb5 C* m/ z) _. ^5 [
粗顆粒的）
+ [: ?1 X3 e& j. C, j5.39.217.77:8898做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
. X$ F+ I# n, g' T9 g7 a T/ ]公仔箱論壇糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 5.39.217.77:88984 q# t4 J& @+ P% C+ K) u" l" _
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
* g( {' f8 t; @3 }9 T7 {5.39.217.77:8898將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' P2 M l3 m9 j6 o( P, C
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； & W2 K. r2 i' `4 {/ r
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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