材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
! S9 I; R- h8 Q; [4 Z& p- G$ r晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 . X, K+ O5 W, l2 r, }+ W3 S+ j+ y- K+ P; K
粗顆粒的） 5.39.217.77:8898# I. ?: B& x8 c
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
& `+ c: {0 W" T糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 tvb now,tvbnow,bttvb: N. f; e' Z% ?$ a M
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
C4 w* u: R1 e, I( ]$ c. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! f( U* t" s, z+ y/ W ^4 y# B
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 公仔箱論壇6 l3 ]- A( k& j I* s
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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