材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 公仔箱論壇5 _: O2 u4 K" W( ^& }
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, y! r$ J+ R6 f+ R) V9 R6 ?! U
粗顆粒的） tvb now,tvbnow,bttvb- W* p4 P% C0 w! Y
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； 公仔箱論壇; R$ a s! {- m4 j. o& y
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
" x# K; n {% d8 i，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
7 H( g8 m# N5 F, i/ P& V/ B2 d- U+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
U* l. e) ?) t; k; Z, [' [掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； 公仔箱論壇/ ?# I) b) O3 N5 C( ^! N
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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