材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
. a4 M( E9 s8 A, c, K$ P% Y晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
' Z' ]- W$ H1 y5 d粗顆粒的）
3 t0 w8 Y7 Y8 n" |3 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
' C) x( M! H, |/ k糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
6 m: Z i' _0 a% J2 Z，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 5.39.217.77:8898, a7 |( k+ K# M+ j# Y/ f
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) g! ^2 v/ E9 |8 L! l
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
% }2 Q$ o# i) U1 ^& s' n蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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