材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
. _& s+ c _. [! E- A4 m# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 ?# z& j! B* @6 k
粗顆粒的）
6 t* N" K9 v; C! ]+ d: i做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
: u/ q) _7 }, X4 H' c' l公仔箱論壇糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 5.39.217.77:8898 R. t( j4 S; G* l
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
9 O/ k; W$ k# `# D" G$ A5.39.217.77:8898將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
1 g8 I' y' \$ ~( h1 T' Y5.39.217.77:8898掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
4 H' Z3 q, v1 X" e( {& J3 x5.39.217.77:8898蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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