[甜品] 花生糯米糍

Hiarcs

材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加
7 }( C5 w' I% S0 t5 v5.39.217.77:8898晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
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做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R7 n8 R+ P9 E. B/ K( k0 f1 S, x
糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
! K# Z5 m+ O5 U2 C1 A7 B" B，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 5.39.217.77:88980 g6 P6 l: V. ~+ |: J
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
, S1 Z$ S) Q3 j+ n) ?& \6 W7 Q5.39.217.77:8898掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
# Q' `! B5 i9 j& ?/ Q蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用