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5.39.217.77:88983 A6 b# d8 ]/ i7 H0 M) g! a
上面那個乳白色的布丁)
' l9 ]0 [$ S/ f: I1 |5.39.217.77:8898這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Pudding
' [; L9 z& Y" S公仔箱論壇因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)5.39.217.77:88988 w% |8 D( J3 | Z) L) }9 z
我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!
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7 F+ j2 _% p: o: r$ d' G8 ^) ~: L【巴伐利亞布丁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |7 G& j: n3 Y
材料:
/ B7 {. n( p* B! ]tvb now,tvbnow,bttvba 蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; W& b+ e/ z0 _! Q
b 糖 70g公仔箱論壇; R$ j& A/ Y. t
c 牛奶 1杯5.39.217.77:88987 w. D( D' O& L8 e# _+ h/ Z! V
d 鮮奶油 2/3~1杯5.39.217.77:8898! Z! A. Z# p, i' }
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)3 \9 n* W( F$ g2 d
f 香草精 少許 8 r& x0 c: ]: E! G7 I1 R
- `% \) f! H! _# [公仔箱論壇我加了1/2小匙的藍姆酒5.39.217.77:8898; v. j" r6 L5 a4 h
' q( m$ H# v! E公仔箱論壇做法:
! I. b' f h6 M0 d/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用
, P, i) Q* }; Z8 H: E2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰. 5.39.217.77:88981 u% a! ? o9 R3 q9 [- W( p
3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精
0 o) s: Q: i! e公仔箱論壇4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)
9 s/ L# k3 b# k3 u. H$ F2 c5.39.217.77:88985. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固. tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& j [( v0 e) y
) h: O4 V" ?. z3 \1 c) W(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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