& N, l* F1 Q X4 J& Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 X: E' C+ {" t3 e z+ G/ K" _
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上面那個乳白色的布丁)
$ L! @# H1 ]1 N# J6 v/ g- m ~1 ?tvb now,tvbnow,bttvb這是根據一本1986年出版的『蛋類食譜』做的Bavarian Cream Pudding
+ U5 ~, @8 ^' P: E7 l公仔箱論壇因為剩兩顆蛋白. 所以又找了另一個食譜.改良做成抹茶凍(加兩大匙鮮奶油是為了調色用的)* E; p( w( E$ i* ]! M
我在網路上找到巴伐利亞布丁的英文名稱(Bavarian Cream) 和食譜. 配方還蠻類似的. 上面說. 這個Bavarian Cream 可以當布丁吃. 也可以夾在蛋糕體裡面哦!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% n. n- F) g- D; A
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【巴伐利亞布丁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 e" s! S0 I/ K- R$ {# ^: o
材料:( \/ p- B ?( k" {) }9 v' |
a 蛋黃 2個5.39.217.77:88980 _% K9 T- X7 R0 c8 @; m- _ S
b 糖 70g
' f% j! o& ^# L( F; btvb now,tvbnow,bttvbc 牛奶 1杯
9 E" T" s* h/ ~+ B4 u5.39.217.77:8898d 鮮奶油 2/3~1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 K0 m) ]" R% {
e 明膠粉(吉利丁) 1大匙 (我用6片2.6g的吉利丁片....也許4片就夠了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `) V7 c& T' m7 e. I: A/ w: i
f 香草精 少許
; W1 _. E" C* [. |& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~& Y, o( W; X2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我加了1/2小匙的藍姆酒
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5 K" P' \) g+ g$ H9 ~# f# Q1 @' K公仔箱論壇做法:
0 \8 S9 k% D' b( l' d. S# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將吉利丁片用冷水泡軟. 或將吉力丁粉用3大匙冷水泡濕備用
4 b# F {. r& h/ u- \3 ^9 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛奶放在鍋中煮至沸騰.
3 _) j. U8 `( {8 M3. 將蛋液倒入缸盆中. 加糖.攪拌混合. 將(2)倒入與蛋液混合均勻. 加入香草精公仔箱論壇, \# }5 \7 B- r
4. 將(1)加入(3)混合均勻....容器放冷水上. 冷卻/ 攪拌至稍有黏性(要一段時間哦! 可以等冷卻再攪拌)
* f6 d }) u, s" I" |! i+ n( J. S# c1 F5. 將鮮奶油打到6分發. 加入(4)中. 輕輕拌勻. 裝模. 放冰箱冷藏至凝固. 公仔箱論壇& Y; l6 I9 O" `; ?7 T' u
) M. j9 X5 o: B7 Ptvb now,tvbnow,bttvb(原文中還加上打發鮮奶油擠花裝飾: 鮮奶油 1/3杯， 糖 1/2杯， 藍姆酒少許.混合打發， 另外 奇異果 一個 切片裝飾用) |
發表於 2008-1-8 04:43 PM
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