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材料:
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3 C' F1 ?0 k" K4 ^" X6 M公仔箱論壇派皮 麵粉350公克,小麥粉1湯匙,植物牛油200公克,蛋黃1個,紅糖3湯匙。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( W% r$ v7 \+ M( _3 w( t
: o; O$ Z C w6 |5.39.217.77:8898餡料 糖4湯匙,葡萄乾50公克,青蘋果3個,橙汁2湯匙,肉桂粉、橙皮少許。
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9 P7 b# A1 J, t/ M" B0 A# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用 杏仁(磨粗粒狀)50公克
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* M# L2 g/ }1 Z0 y做法:0 Q t" l, ^/ C/ x
9 _: P3 @; [0 m+ y, i* \" j" D5.39.217.77:8898先做派皮麵團,將牛油、麵粉與小麥粉混合,再加入蛋黃與2茶匙冷水,揉成一個麵糰,用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。
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1 g1 k0 g/ f+ m5 `& J. w# z$ M5.39.217.77:8898將麵糰壓開,灑上少許紅糖,鋪在一個約23公分的烤盤上,然後放置一張鋁箔紙,上面放上烤派專用的小石頭,預熱烤箱至180度,烤約15分鐘,取出放涼。 3 W* _7 }' t% X5 |$ ], p
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做餡料:將糖、肉桂粉、橙皮(切碎)與葡萄乾在一個大碗中混合,將蘋果去皮去籽,灑上剩餘的紅糖,放進烤箱用180度烤約40~50分鐘,灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。 |