[中式食譜] 红烧火腩

Hiarcs

红烧火腩公仔箱論壇9 I# ~+ Z% ~9 I0 S) H; N

+ X* C9 c. d: B* g原料：
: Y" O7 `. x1 M5 ^- _& N( ~; p* A
) i+ \1 O+ t: s+ }) X0 `    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
: G5 S' y1 E9 V! d8 D. d. a, T
* \9 y3 \2 z; s4 x0 X    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。5.39.217.77:8898& ^3 w: }. T; h* q

0 D% v! v: J  k0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    做法：公仔箱論壇- j4 I3 F* T/ G; R* {# k  U

5 B0 k  P* m; b) T( d" K5.39.217.77:8898    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
+ l8 Z0 c8 ?& D' c5.39.217.77:8898* d1 B% S* J; Q6 {, T1 z# i/ x
    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
! c  |. Y  J1 Y' ^- V5.39.217.77:8898
% l% U3 t* B* z, F5 Q; c    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。