[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩
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& f' O" X; T- W' f原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! W! v! K/ E, x+ n

9 V0 j& j3 l1 o. ~! J; r9 i& F/ Y5 N7 n公仔箱論壇    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 k; I' E. e8 R
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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* }5 W; K  h* p% R' f5 z1 c公仔箱論壇    做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% A* @7 o4 Y& \) n) K; z; l4 C
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    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。% L/ U7 c- m4 |; e( {; E

# V0 l( J* n% F9 e  K( W    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。