[中式食譜] 红烧火腩

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红烧火腩& X* _$ t- C  ~0 c/ Q

, f& o- u1 T* ^/ \原料：
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: A: n$ `, _( U3 l公仔箱論壇    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
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    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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    做法：5.39.217.77:8898& J: _) ?9 k% _- y

. ^- c* w; m: i9 m3 c    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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+ M6 J4 j5 X- U. ^" U, E0 v9 P$ l9 a5.39.217.77:8898    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。