[中式食譜] 红烧火腩

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原料：
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4 G. H6 R+ e: r. p: l" d5.39.217.77:8898    主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。tvb now,tvbnow,bttvb$ L2 M; D0 C' K2 B

! i4 @# u9 h6 ^, E, t* X( f9 [: y    调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
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6 {8 W3 n9 ~. y' ^7 Q4 _8 ]5.39.217.77:8898    做法：5.39.217.77:8898- B. E" l' C8 x/ f
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    1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
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: t8 a) N$ }' |( @4 }. @5 k公仔箱論壇    2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
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    3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。