年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。5.39.217.77:8898- s% I% Y# T/ a% a, o- @
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▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）5.39.217.77:88987 Z0 u8 \9 z/ R* u! M# |; N
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北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 `) e, p: c+ h/ J$ f
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統計列舉10大高鈉零食如下：
6 B8 E* d e0 F L% Q2 B5.39.217.77:8898 1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。
# E9 Y4 u; @4 d3 R! a 2.魷魚絲：100公克含1945毫克。; O; a+ s* G# e- w v4 l* ?2 D
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。
0 D8 R* J9 Z7 b( [/ H J 4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。; V" r0 @3 _. {( T" E, n) e
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。
) D7 T& k8 m( U, ^5 A公仔箱論壇 6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) j$ N( E, F' M" M1 F% `; T# u! n# C
7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。
& a; g0 w' O2 ]) e2 s 8.醬油瓜子：100公克含695毫克。3 Z0 E" L) j8 A8 l5 f2 `7 f
9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。
4 N" k& d0 l8 h5 \3 ]5 g公仔箱論壇 10.三明治餅乾：100公克含640毫克。tvb now,tvbnow,bttvb, {9 D- b: ?6 h3 @( H
9 f0 _ U; A9 ?+ f6 W: o# \5.39.217.77:8898當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。公仔箱論壇 k h, C" V! F7 C& A6 X9 b2 a
8 h# O, G' ?# H- a% ?北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 e, C0 F! I
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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