[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 公仔箱論壇* @/ ?5 {0 s% U3 T2 ~4 l( T' w
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
; q0 s3 f3 t( ]' D+ F5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J3 |- W: L0 C9 X+ {6 `調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ r% @! Z  _% L- @

8 ]7 B5 ]( z0 `0 ~公仔箱論壇作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
; @, s) F2 [/ J" L% Y! N( K  G: V　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; V' M8 z7 _
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 公仔箱論壇! f, Y% Q( X( j7 P& Z- U% s
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。