[中式食譜] 油淋鸡

Hiarcs

油淋鸡
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+ p6 N9 E/ E* k, b0 ^  H原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。
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3 T7 }" |/ n/ x5.39.217.77:8898    制作流程：
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* E9 G+ c" |$ E/ w# ?, Y' Y5 ~    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 g- l, T8 l+ m/ {0 q1 a' A

2 d' X$ T! q" |3 v9 t    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。