油淋鸡 tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 E+ k4 J8 R% s; X* P: K
4 [' H8 ~" S4 S5 e8 ]7 ? }5.39.217.77:8898原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。( q) Q0 k, _7 _7 m8 o4 l3 r2 G
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(1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。7 i1 m m" ?. r0 P; z4 n
% j" m. F5 Q& ?+ k* }$ q& i公仔箱論壇 (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。 |
發表於 2008-1-8 04:36 PM
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