[中式食譜] 葱油鸡

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葱油鸡7 j# \3 L2 S  u6 b! N" \
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原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙公仔箱論壇- j& }* t4 X1 O3 B

, J. @" t, d  r7 F, @4 F5.39.217.77:8898    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 y! p# n% q; j& |" S
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    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙
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    制作流程：
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    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。
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/ B0 ~0 b# e8 Q( v. i    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 b$ M5 p! [! ]+ y/ F3 q

: j' E- o6 V8 V    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。