[中式食譜] 葱油鸡

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葱油鸡
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. v: b* n% v; |3 g" u' w  b5.39.217.77:8898原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙
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7 }. c& u. E+ u! `1 }    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A9 ]3 _6 V! Q  U3 s

* ^) f: ^: o( f: M5.39.217.77:8898    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙
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- R* q# q  @6 S2 X' g/ Y/ K/ R5.39.217.77:8898    制作流程：5.39.217.77:8898) \$ ]- h+ G' s/ I

( |/ s2 v# b0 E1 L8 stvb now,tvbnow,bttvb    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. U* v- `9 k$ l$ g/ h( H
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    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。' d# N( {' d3 H7 d- W

4 @% T# W+ ?" y" O" @; T! }/ w5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。