[中式食譜] 葱油鸡

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葱油鸡0 B  N+ r" F1 z. V9 f6 N, G
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原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙5.39.217.77:8898) {/ P% g% _' F1 m/ S  Z/ d& L. g

- E! G) m! C! d    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片5 T8 g7 b/ D0 F
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    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙5.39.217.77:8898* W2 h9 C' U0 x6 [) p
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    制作流程：tvb now,tvbnow,bttvb* d# `" }+ X& Z
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    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。
0 b; E7 `! [- b* \9 W# f2 @0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~5 |& N; j+ }( C0 J! |5 D3 x    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。
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6 t4 L8 \+ _0 ?0 V公仔箱論壇    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。