[中式食譜] 葱油鸡

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葱油鸡tvb now,tvbnow,bttvb- D0 N' n" U* `" I
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原料/调料：鸡 1只(约2斤)、葱丝 1/2杯、姜丝 1/2杯、胡椒粉少许、油 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ ]! b7 r% {  r4 I
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    调味料Ａ：盐 1大匙、米酒 2大匙、味精 少许、葱 5段、姜片 5片
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    调味料Ｂ：太白粉 1/2大匙、水 1大匙5.39.217.77:88983 r0 P3 w; F7 E$ `7 _5 M

0 H% O0 g7 Q' R0 J1 S公仔箱論壇    制作流程：
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) I/ H& T) q! D# l* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    (1)先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料Ａ均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。5.39.217.77:8898$ E4 M" V, C$ [

3 x9 R" k  e' v" y, ~) Y/ [    (2)鸡熟后取出切块排盘，再将葱丝、姜丝散盖在鸡肉上，同时撒上胡椒粉。
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    (3)起油锅将4大匙油烧热，淋在葱姜之上。拿1/2杯蒸鸡剩余汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁淋在鸡肉上就成了香喷喷的葱油鸡了。