大年三十儿守岁的必备宵夜-水果年羹
: p+ ~$ S `$ _! L% R8 r( _4 atvb now,tvbnow,bttvb
# d! z4 A( K( o从小儿，一过年，最兴奋的就是大年三十儿那晚，一家团聚，好吃、好喝、有压岁钱、还可以熬夜放鞭炮~快午夜12点了，裹得厚厚的，老老少少一行人搬着鞭炮礼花冲到楼下，等着农历新年钟声敲响的那一刻，点燃鞭炮，每一家一长挂，噼里啪啦的不绝于耳，小孩子又蹦又跳的开心到不得了，大人也是笑容满面，这一刻除夕到达了高潮，漫天的烟花似锦，夜如白昼，让人精神亢奋，盼望着新的一年有个好彩头。放完炮，回到家，刚才的兴奋劲儿再加上北方冬夜的寒冷，食儿都消化的干净了，这会，妈妈就会端上一碗碗热乎乎香甜的水果年羹，屋中顿时充斥着各式果香、醪糟酒香还有糯米团淡淡米香充的温暖味道。公仔箱論壇* u4 i: y4 d( I/ t3 G1 E
/ ~! A+ m+ o: v8 |
4 O: N& x( }: F' p1 I" A+ {
* \) h7 k0 Z0 d! O
+ f$ n( U: ]! G5 k$ S% }2 M2 ?. e. v
2 Z) _4 _* f* l; J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! C/ j3 b- h: b. q `+ X
这醪糟里面的料是有讲究的，必须放的糯米小圆子寓意团团圆圆，苹果寓意平平安安，冰糖和酒酿寓意甜甜蜜蜜，就是祈望新的一年全家人都团圆平安，日子过的甜蜜蜜啦~其余的材料是可以任意添加，主要是为了增添年羹的香味，草莓、菠萝是添加香味的必选水果哦，香蕉呢可以增加口感，其余还加了雪梨、橘子，丰富下颜色，总之就是色香味俱全啦~大力推荐哦~~~公仔箱論壇0 ?/ b) i% g; p' X( y4 e
8 X8 w# ]+ Y8 }9 ~0 n& q3 a g公仔箱論壇
! I; d `/ K2 ]# E( B& b; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：米婆婆醪糟1大罐约900g（超市里有售，还有稻香村的味道也很好）、菠萝罐头、桔子罐头、苹果半个、香蕉半根、草莓5-6枚、雪梨半个、糯米小圆子（60g糯米粉+40g水）
/ P q. y* x$ f2 P) Q- h& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：冰糖适量
" _3 x9 W2 f j/ X2 K8 p3 F" ^% ^' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B6 L5 B, Y) W% @$ l2 b+ d9 B
tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 u" x0 y! {5 }
4 b3 L: N. D4 R/ O5.39.217.77:8898
. }- v% S$ ~ L9 k* w" V3 Y% i4 v \
: t0 z: B: D6 g7 X& s* h
$ s5 j- ^! N: c+ Q5.39.217.77:8898步骤：公仔箱論壇, f4 D& h& t- U1 V
1.先将苹果、香蕉、草莓、雪梨切成约0.5厘米的小丁，将菠萝和桔子罐头改刀成小丁，装盘备用。TIP1:菠萝和桔子的酸味比较重，所以选用罐头，味道会甜一些。每种水果的用量可以根据自己的喜好调整喽~
; k( b" b& @2 U! n8 k! j5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B' _' x- W, f* P% K' \4 E
: k! @$ }* k, R- @: S2.将60g糯米粉和40g水混合揉成面团，然后搓成直径约0.5厘米的小圆子。TIP2:面团太干圆子会容易散掉，可以适当少点点水，太稀圆子会容易塌掉，就再加点面粉。揉好的小圆子如果需要等很久才可以放到锅里面，就拿一块打湿了的屉布盖一下。
0 M. P& \- Q! @9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?* }, }: L- V; N; t" O8 O4 F4 M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 L( M- R: k( l# ]3 C! {) Z
3.将锅中倒入醪糟和同比例的水和适量冰糖，开火烧开后，放入糯米小圆子，煮5-6分钟小圆子飘起来，再加入除草莓外的其他水果，稍微煮1分钟，用淀粉勾芡使年羹较为粘稠，最后加人草莓粒搅拌均匀，关火即可出锅啦。TIP3:醪糟和水的比例也是可以根据自己的喜好调整的，喜欢酒味浓一点的聚少放点水，各品牌的醪糟体甜度不一样，所以大家根据所卖的醪糟调整水和糖的比例吧。 ) z2 l* \# ]+ I( a. L9 k2 Y/ s
公仔箱論壇. k$ q) C3 O6 A2 l9 s
% l V1 @3 c3 n' v4 b) d2 j
3 x; E8 }" Z8 j9 ftvb now,tvbnow,bttvb
9 E. d' i) f- L! ~公仔箱論壇+ j1 y6 q5 l# D$ @3 s
! K% Q. q8 u: h' o( o" @+ g公仔箱論壇公仔箱論壇+ `0 [' e" Q1 _+ W
新年的第一天，熬出你家的甜蜜水果年羹吧，恭祝大家新的一年团圆平安甜甜蜜蜜~ 没什么大的理想，只希望一家人整整齐齐、健健康康、快快乐乐、幸幸福福的在一起就好了
7 G+ ~& V' F8 q4 m4 Y. R- C
7 e* T+ F& H) U5 [! \* q- t" F* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 [7 j/ a t) k3 P
, B4 b2 t9 c3 h8 E2 n% qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-1-28 02:40 PM
| 
