1. 選擇新鮮的食物，並自行製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w' H9 v3 |* s8 w1 ^6 N) K
2. 含鈉量高的調味品，如：鹽、醬油、味精等，必須按營養師的指示使用。
h& n! u( E& c" g9 a. Z( e8 S5.39.217.77:88983. 一些含鈉量較高但卻不易被人察覺的食品，如：麵線、油麵、甜鹹蜜餞、甜鹹餅乾等，因為都添加了含鈉量極高的鹼、蘇打、發粉或鹽，必須忌食。
& C7 S6 Z/ {- T- h5.39.217.77:88984. 罐頭及各種加工食品，因為在加工的過程中，都加入了鹽或一些含鈉的食品添加物，必須忌食。tvb now,tvbnow,bttvb# k& R. U0 D8 @0 N; p
5. 含鈉量較高的蔬菜，如：紫菜、海帶、胡蘿蔔、芹菜、發芽蠶豆等，不宜大量食用。
2 L8 |8 T; R# j! {8 F0 \2 C' r H& R公仔箱論壇6. 烹調時應多選用植物油，如：大豆油、玉米油、葵花子油、紅花子油等。心血管疾病之患者忌食動物性油脂，如：牛油、豬油、雞油、乳酪、肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮等。# V$ o c- U, y& u6 `" m/ o
7. 內臟（如：腦、肝、心、腰子）、蟹黃、魚卵、蝦卵等，因膽固醇含量高，心血管疾病患者必須禁食。蛋黃一星期以不超過三個為宜。
) ?0 h4 E/ a- @4 B4 F3 `/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烹調時可多採用白糖、白醋、蔥、薑、蒜、八角、花椒、肉桂、檸檬汁等調味品，或以蒸、燉、烤等方式來保持肉類的鮮味，增加可口性。& A* o7 T+ Q$ F# `% N& I9 t, H
9. 選擇食物要均衡，不可偏食。如果體重過重，則需減輕體重，使體重維持在理想範圍之內。公仔箱論壇 _1 Q4 Q I- ?0 W) B
10. 儘量少用刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩粉等。
- k8 f7 f4 B) \3 |1 [2 B6 {# x11. 避免抽煙、飲酒。
/ ^% O4 J- }& Z/ @1 }3 x6 e12. 食用市售低鈉醬油時，須按營養師指示服用。且因其鉀含量甚高，不適於腎臟病患食用。公仔箱論壇* @# H& P' j) D0 v/ k
13. 餐館的飲食常使用較高的食鹽、所以應避免在外用餐。萬一無法避免時，則忌食湯汁、醃製食品。 |
發表於 2008-1-8 12:08 PM
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發表於 2008-1-9 02:27 AM
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