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! `+ _( `/ S6 H, W( l0 y6 x2 q# x材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# r; Z1 O% e$ p- E
低筋麵粉 280 克5.39.217.77:8898: `) _; x0 f$ M! W' M7 U
發粉 1 茶匙
6 K! f% O' A T4 G! ]2 A牛油 180 克
9 | \9 E, i# H糖粉 120 克5 [! c+ @6 ]. Q; z
雲呢拿香油 1.5 茶匙
$ E+ B' m6 v$ P) ?6 k公仔箱論壇可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)5.39.217.77:88987 D0 O# w# j& _* b9 z
雞蛋 1 隻! B9 K1 d- ?1 b+ H. `/ d7 ~
黑白朱古力粒 適量
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! u& X0 L) p+ v4 L9 D公仔箱論壇 5.39.217.77:88989 _, A4 [& @ s* K; |9 U
做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑% q9 ~# L' p& r) Z1 o2 _9 A G0 {
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻5.39.217.77:88987 @4 m4 a- J, k
3. 加入雲呢拿香油拌勻
! n7 @2 ^" \ O) ?( V9 U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
% {- a3 G) A7 W _- h8 P, H5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
% M6 ~) A) b' W5 Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒5.39.217.77:88988 y9 b' `# `& y) ]% V
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- }! r* v( D% l
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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提示：公仔箱論壇5 M# ~0 B5 e8 M5 c! x6 c, u
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 x. I0 x* L4 L# X
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
0 u0 \( ^# M6 X% M: ^+ ^3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆5.39.217.77:88981 u% L/ X4 O# ~6 ~% T* t! `
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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