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4 ~* G. J/ x4 |$ A材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)" M) |; @ e4 R- p; k H
低筋麵粉 280 克tvb now,tvbnow,bttvb+ f( o8 d+ `, t6 F' {
發粉 1 茶匙2 r) ~, i: j4 F' j/ s
牛油 180 克+ g; R+ P& L# k6 g
糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- a+ L3 B$ h9 @" t+ z
雲呢拿香油 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# m, F" T2 C+ ~0 T
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)公仔箱論壇' u- |' g- }$ t. S
雞蛋 1 隻7 A, s$ U* q; F* U& g
黑白朱古力粒 適量7 T8 Y8 P3 Q$ m4 F: S& g
& W/ {) ~' p) A# q2 p9 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. d5 k- }! }) M2 y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 z" d! w9 t# [
. i' Z. l+ S1 e. stvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
0 \6 z# L, |2 W7 Z' H2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
) f* R0 k% ~7 A& h$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雲呢拿香油拌勻5.39.217.77:88980 R9 K, R* H6 f2 B# e
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
* {4 i5 ?1 r Y: E' J* A公仔箱論壇5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘, \- W/ l. `: ?& {/ | _, S3 j
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 m" _6 Q* d, E
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
5 e5 v& V8 U2 q4 | T2 A( z8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成5.39.217.77:8898/ O$ n6 `6 L$ [3 y0 _/ z
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提示：公仔箱論壇" ?$ W! d# X: y
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
/ C: h" y& h1 @7 \! O- f/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌; }& K4 {" y9 e
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
7 O; h6 M- a. B% h8 P8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成- }8 U: X; Z, F9 P- X7 L( |
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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