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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
, L! p8 Q3 D5 ^5.39.217.77:8898低筋麵粉 280 克
/ \7 [4 O2 I( i' S4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙! e% t$ M/ s7 O0 S/ M1 E
牛油 180 克
3 k9 F! M: [* i( L8 z* j/ y ]糖粉 120 克
4 `; R8 x) d& C) v7 R雲呢拿香油 1.5 茶匙
% o: X( U% f/ V8 c6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)5.39.217.77:8898( s. Z% } k' v7 I' S8 Q, A
雞蛋 1 隻
- K9 X8 }! N8 @6 w黑白朱古力粒 適量5.39.217.77:8898' S3 N0 Q+ K8 i3 @+ B6 x2 q
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做法：
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. q* }6 {$ f4 g4 s5 @, O1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑5.39.217.77:88986 o" t9 \& ?/ o4 W5 ~; p
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
& a* D8 s/ s/ ?+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雲呢拿香油拌勻
, Z- z: g, N$ o, ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉) j% D; ?. ] C* ?3 X
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
# P$ Z3 E) p. s0 l" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
3 l8 `7 L8 d: k/ C公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
8 V1 S N* w( m* J/ a) u% @5.39.217.77:88988. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
- T+ A9 R9 R3 ~5 y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" ~) q5 F& R: a- l9 w0 z
 5.39.217.77:8898. u; x% F3 b1 Y3 I9 C
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提示：公仔箱論壇( V3 ?2 z1 J& u% T2 P2 U3 f9 E7 v
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
) r! q% ~( M& H* b& W/ }5.39.217.77:88982. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, ~* e/ U* D5 P0 [) {$ z$ y
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆! p+ |0 I+ r$ Q7 ]5 q
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
5 D( q% R6 |9 a9 C c# S9 [3 e$ c公仔箱論壇5.39.217.77:88982 j; F" m" t7 A9 ^" |+ S1 c
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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