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2 _9 N1 q0 W$ ?) o d! f4 S/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
3 R. p# R( [$ t4 m2 B/ V+ t公仔箱論壇低筋麵粉 280 克" `; c0 |3 J6 Q
發粉 1 茶匙8 A; @ o$ u# z/ s( A6 ?! Z4 Y# f
牛油 180 克5.39.217.77:8898; G" p! }9 T( T
糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [6 T: [9 r& S2 L/ G
雲呢拿香油 1.5 茶匙
! ]& C) ^3 f5 f可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
1 d9 F% x3 U' `# b) U# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻. u" u- |: {6 _( T
黑白朱古力粒 適量
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' T; Y. j+ b' R- Q: T2 q2 Q做法：5.39.217.77:8898# j' @0 R8 |9 P6 j. @4 ?
4 _2 B% S( [. a* V1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑& R2 ]" T) }' n3 U2 [+ V/ [
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
& |3 u/ S0 c) o- ]# N8 j3. 加入雲呢拿香油拌勻5 M6 X, Y: S; i7 E9 @; t
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
) r# x1 a3 f' }- Y4 H, f/ D0 G- n4 m5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
% Z8 W/ K4 W, R1 p0 l2 z; K6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
7 _8 O& w6 t4 g# E7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
, K) H. a/ l3 R! W0 _8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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. V4 T) q4 n7 e' P1 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 w0 ]# ?; H2 P
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# ^; O" b& g) o$ f5.39.217.77:8898提示：
/ j$ T+ y& s' ]1 [2 o, Q! G8 b! `1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩$ o& d. _2 ~! @; J' m
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌tvb now,tvbnow,bttvb/ \& H( w& R% T5 r0 s( `# ~+ o) b
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆. G5 y3 m9 @0 S
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成# H% Q4 B. W( H8 X' ^0 |
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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