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, c8 b% D! V& w1 P0 Itvb now,tvbnow,bttvb材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)6 e: z/ b/ ?4 c; U6 z
低筋麵粉 280 克公仔箱論壇# {) z. ~3 d! V) Z7 f
發粉 1 茶匙
" `$ h+ h# G2 Z. @tvb now,tvbnow,bttvb牛油 180 克" S/ L+ a2 S( H
糖粉 120 克
9 `$ b* l9 g3 R& w6 x/ g0 Z- I雲呢拿香油 1.5 茶匙
6 [' `9 ?' p0 f, D: z可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
4 y& r, a9 A/ M. ^9 J* M) Q! `雞蛋 1 隻
2 [! R, v' S$ n: E1 [: Ztvb now,tvbnow,bttvb黑白朱古力粒 適量
, d {7 K* G* c+ K5.39.217.77:8898公仔箱論壇! t, p* ~9 k# a8 a9 Q
" [* \. F8 d( U做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" e) r z# [3 O0 R( S
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻+ n1 _9 |* S& Q
3. 加入雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇; k/ [# W1 }$ K4 v$ D
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)5.39.217.77:8898% \" H- R5 t! b
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘% K* d1 A9 ]; E
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒5 f; f1 B! L |9 O( a- _( Y
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
7 J9 Y" K( i# r: Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O x! Y9 N! `; s+ ?
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& c; W) O6 E0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：$ O( r2 O L w- _; ]
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
0 K) p) m6 P- h Q0 ]* V/ s; B4 w" z- s2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌; G; V# x! |9 S5 ^. l& X
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
0 g% F0 N2 D& q8 X1 O0 o8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 q: Q/ y5 a3 D7 Y' ~
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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