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* n3 k! u2 a( \8 W' m- ?7 D# i; Q0 v5.39.217.77:8898材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
0 D) e* ]6 Z( r( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 280 克
: D2 P$ l. Y5 v) S' D4 b _+ Y& j發粉 1 茶匙
3 e% U6 a3 o# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 180 克, k, H5 H1 L- z& `$ @
糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 N' K1 b, ^3 c! `$ H: N
雲呢拿香油 1.5 茶匙
. q- u: W0 V! rtvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 B; l/ l. R; h- o( ?% t: d
雞蛋 1 隻2 x2 K2 \, g: g
黑白朱古力粒 適量
8 U( r) B3 c: Q! v1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 e, Y8 U( G" s. X
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做法：
: ]6 ~; Y4 W& x! @5.39.217.77:8898 公仔箱論壇5 E! i; E7 b2 ^" d. O& B
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑5.39.217.77:88985 E8 P+ E, S, }: H- [2 v4 y3 m
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- W5 S/ @' N# g' \
3. 加入雲呢拿香油拌勻
O+ u# w+ L9 y- Z" u! a4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)% d2 e0 s6 a( ~" f! d" M
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 i$ x6 l* z: M7 W0 \& \4 ]
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒1 V( y* U2 u" u4 K
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)5.39.217.77:88981 h5 M, r: I4 k5 s7 K$ K
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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提示：( i r z3 V# O$ T
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
0 h2 b7 P9 o D2 _5.39.217.77:88982. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌! S( P- O8 P: u3 W1 v9 t+ p3 p
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆; f- O5 N/ C) ^* ]
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
1 M; G; k- ?9 y2 F# Q! w7 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I9 H" Q; K. j
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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