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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
8 K3 ]. [& X% Q9 ?8 K. m" u公仔箱論壇低筋麵粉 280 克2 Z3 j: Z2 l7 M# _& }! H6 s' S
發粉 1 茶匙; ?; B+ H/ T* F5 S
牛油 180 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 B `. W, B$ j2 ~
糖粉 120 克公仔箱論壇& K9 U D- }* b/ u. _* P8 n
雲呢拿香油 1.5 茶匙
3 t% d9 v! z `可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ L; l# K" `% H* U
雞蛋 1 隻
. j6 ?# r0 |7 {* u5.39.217.77:8898黑白朱古力粒 適量
' H8 e+ ~ J+ c/ F6 c4 l5.39.217.77:88983 C1 q5 D5 l6 j/ @) P$ _
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 w; k: h0 a7 t# F
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
2 ]7 ~3 S0 a0 k3 G$ O4 M公仔箱論壇2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
3 n7 V1 e) Y _$ {! z3. 加入雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇* i0 N" d! z/ F7 ?. M0 f! _" D7 x% `
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)公仔箱論壇4 t1 R9 H- g; H2 H
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘公仔箱論壇# D: m2 n+ q9 R7 X, s
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
" I% D9 K: k: a, O4 J$ m+ X公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
& D8 g5 T1 U+ E% F8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成/ j( n! K H7 x, I6 X/ k" \
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提示：
B& D. a3 j; }7 E$ D. {- R% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩tvb now,tvbnow,bttvb4 g! j8 |, U4 o6 Y$ ?& R1 q" d
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌公仔箱論壇# A: s3 b. j/ {: q, g7 g- |
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
5 ]3 E) v* g; t( `/ m. P- h6 |8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
8 A! M6 P+ \3 r6 ^$ k) }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ s6 c( o6 O/ @/ C8 b
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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