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* x" Q! ~3 r$ K, o, R' |# \7 ztvb now,tvbnow,bttvb材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)5.39.217.77:8898& f3 C+ F$ v, F. A
低筋麵粉 280 克
0 X# X1 B8 w3 T+ ]5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙 X' K% s) `6 h" H. M$ q
牛油 180 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 u$ L: x- t
糖粉 120 克
# m) ?9 t( X9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1.5 茶匙
0 n/ t8 N3 Z N" G5 g- K8 \2 Ltvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
3 ]# |$ m/ j9 q公仔箱論壇雞蛋 1 隻
5 Q7 A" D1 b, s) v) R% a6 M5.39.217.77:8898黑白朱古力粒 適量
% M; C" l0 A8 R: i公仔箱論壇5.39.217.77:8898# U7 y( u- u+ k4 \( S
7 I$ h/ k! c3 c1 b2 D公仔箱論壇做法：* O2 [ \, w6 j9 ~5 f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% D3 R4 \# H5 o1 r
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
0 R! {9 L6 n# m. S5.39.217.77:88982. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻" G) z6 E: L4 a& H6 s' g8 t
3. 加入雲呢拿香油拌勻
, i2 l- `7 o; u6 A公仔箱論壇4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
# c+ q7 @; K" S& d9 L! @- E) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! S. _: @& V- ]
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒, K. V% j9 a& Z5 l/ |8 V! f; A
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
. _0 E- r) U6 |& C1 Y# G5.39.217.77:88988. 取出，放在架上待完全涼透後，即成公仔箱論壇# A8 J6 ~) Z. t# n! `
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提示：公仔箱論壇' g6 k! j1 { a& Q* x% A: u, P
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
, ~ a# w" H& _( W' c7 S$ N5.39.217.77:88982. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌" \ n5 b' I7 I* b1 J1 E2 f7 W; B
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
# |; v$ l' X/ M/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成$ q# [- ^! D n1 P, x& L
9 V, I3 h; P& q) J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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