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& m9 i3 J" I+ M' m2 I4 g: Dtvb now,tvbnow,bttvb材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: C& r q. }( ~7 ~
低筋麵粉 280 克
- ~/ \8 ]% T2 ~1 f( p; U5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d/ m+ Q$ e+ e, K
牛油 180 克
* R: u# I5 N; F糖粉 120 克
- t4 e6 N! x$ S) e# v# H. w* ltvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1.5 茶匙
8 y5 T: b2 H2 e6 P9 m) y# A9 z可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)5.39.217.77:8898' J) g7 S0 J# g7 F9 c c- Q) m" P
雞蛋 1 隻
6 ~; U' p, B, c) B! Q黑白朱古力粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 F/ _/ V7 V! }
公仔箱論壇, h! L8 L9 C' w8 @) J7 z
: C: F4 b% Y/ d; e J6 Y/ b* H做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" \6 W9 r- t- H; c
& t* `' ^8 }9 W: `8 r# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 `1 W e/ S- U6 o
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
" f& H6 x/ `, Y* m3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雲呢拿香油拌勻
/ W) R5 P' m6 n _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
3 V! F* F7 k5 v: b% C5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘* g. ^; V: a+ D5 a- |
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒5.39.217.77:8898' R+ {1 b @# X
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)公仔箱論壇! N6 l* t2 n% y1 Z8 g; H
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
, r8 q. C8 R% U* R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 I7 }' Q4 L
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! f( s4 d7 f% ?7 f$ ?) }& B( @+ V6 S提示：
8 @; K8 E0 I# ~* c1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
, Z- h' m1 h, \0 G" }3 P公仔箱論壇2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌公仔箱論壇4 w( t/ ?4 @/ X" Z
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
8 H3 h" ?4 ]+ ~2 r, q6 Z1 p8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 W( }/ r: P2 d( u% f* ^
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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