6 h% N* O( A; g6 W0 G6 | n1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j2 i7 w5 l( O5 V1 _: z0 L7 d材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
+ C* [5 O% x- K低筋麵粉 280 克tvb now,tvbnow,bttvb' p+ k; s4 j- m
發粉 1 茶匙2 \! P9 Y9 ?- K" a; j
牛油 180 克
. j3 s! R A+ o6 A: n( S4 W. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 120 克公仔箱論壇; A4 p' Q) ]) F; q z$ F
雲呢拿香油 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |' h' K( W9 `+ K$ k" K% j
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! d4 u; P& e4 G/ v/ L4 O
雞蛋 1 隻/ z& j, }; B' P4 _
黑白朱古力粒 適量
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- _, a0 K- J* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑公仔箱論壇1 u# I9 ?/ b) }6 m! }- x; B
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
% f% }; V+ q/ o' ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雲呢拿香油拌勻
' U( I7 O9 x6 k* g* v$ N# A4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p0 M: \* ^$ F/ K
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘5.39.217.77:88989 u& P+ f1 B0 N" k0 ?
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
- z$ K; a7 Q6 E% d. |& m1 U7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定); }$ R/ e" s: W" a' h
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩$ X1 H# ]$ k8 J+ d8 H
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
2 {, r L& k* p& h" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆9 B5 z/ r: C8 H9 Y. k& d
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成5.39.217.77:88987 x. e# N6 y% I
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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