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( R# H3 W: i [1 r: x- x0 M+ m9 |材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
3 `2 W( ]5 Z7 q( Y5.39.217.77:8898低筋麵粉 280 克! W& g; y8 m5 m, m: @
發粉 1 茶匙
8 M" U" I/ V2 B6 z( p3 R% {3 T牛油 180 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 ^' h' T; ]+ S# W
糖粉 120 克5 Z) }$ V9 @7 i( H% d
雲呢拿香油 1.5 茶匙
1 j0 S* G! @; f0 f. S# k/ Ttvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
/ ~" C$ N- h& I; z+ B公仔箱論壇雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb6 m" q! [0 l$ u2 f
黑白朱古力粒 適量5.39.217.77:8898" M5 P. C3 y, U
4 X: m+ T- b( ^; P* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T% x9 l& ^- y; @3 K做法：
2 G: i( }$ o. btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O& O% |! W4 o( B
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
U9 U! m( J$ W& v. I) U" z% s! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
( _% g$ d2 U, U8 ?. K4 H& P) t; S; q9 v3. 加入雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ i) V1 G7 S' V& F( v+ J
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
" S7 b; ~; z. w1 {' G$ X! o公仔箱論壇5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
1 x! L( r7 D1 z- q0 i% m6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒公仔箱論壇! p7 U/ o3 ^% b2 e
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; k- t4 X( k @
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成8 I! E+ B4 P& l; M
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9 O$ X- Z8 O5 [, ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 N- d: W! h/ o0 |' j1 W
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提示：
! ^3 w3 Y1 [5 a% A) P' k: W1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩tvb now,tvbnow,bttvb3 d# d3 u4 U2 C* u, ~% t
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌5 d- r& |9 P3 ?5 X# |
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 d. [% i' g' F5 N Z
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
7 i' K: {: O% K! U5 r* I8 @0 h5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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