[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料
  O: c! J$ ~0 D/ _鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
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1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
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; ?* c  C* d, }3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。公仔箱論壇" I/ D5 m- S0 b1 }4 i5 q9 U
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
& x( p; n/ P7 R/ f" ~. F公仔箱論壇芡 汁
8 J# L3 `! m: L, @9 |公仔箱論壇蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。