[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

zactlion1899

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材 料5.39.217.77:8898( E5 H/ N+ s4 a2 Z9 v
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb4 G/ T8 P# E' b( F, H7 X
做 法3 I7 {( J+ e/ ]- u3 Z2 G! H- j! y4 o* ?* @6 }
1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
! q9 O5 O* ?6 W7 `; n* v( c* }公仔箱論壇2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
9 k# v) [. t- W" T2 n$ m3 ]5.39.217.77:88983.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。2 {: ~" W5 N! L6 ]  d% V
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。
; o+ F' H0 R) O" H5 A5 X公仔箱論壇芡 汁
% ^7 R- ?1 T7 Y5 L' C. E蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。