[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料公仔箱論壇: H& i- J/ i7 ^$ ]
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）5.39.217.77:8898% _( n4 F5 t% T& ]. p. M* q2 O
做 法, D. i- D( W" e# t
1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。公仔箱論壇& f' Q& F0 j: }9 v
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
+ O) k1 O4 h! E7 Y- L3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
" o7 ~& T( J6 p. {3 x2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。公仔箱論壇# I' p0 b- e# X9 m) k4 W
芡 汁
4 S" l" X' ]* B蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。