[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料公仔箱論壇# U9 l" H& s: v( G
鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）
4 T; r9 J0 j6 d* Z$ }# l# W5.39.217.77:8898做 法
- q3 i+ B& E9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( C0 ^- \+ J/ w
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
/ j4 L: v0 n3 D2 z+ ^4 P& \, Z3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) o7 G( r! n4 K
其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。) R+ l( h7 F( i, Q
芡 汁
9 [  I# _) V$ f" i9 `蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。