[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

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材 料
$ V0 R6 L6 n! O4 k7 o鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）  U2 ?9 \1 f& d
做 法公仔箱論壇, ]# O9 F* e. j4 O
1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 y! e5 b6 {+ e& }( y
2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。5.39.217.77:8898$ i4 g% Z0 @# m' U* n* M) ]
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
) E- g* L0 {! [1 j2 {7 v$ f公仔箱論壇其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。公仔箱論壇5 h; y$ B* l0 e, Y
芡 汁5.39.217.77:88980 c; b$ W5 X3 T/ k8 D
蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。