[中式食譜] 黃金蝦托

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% U& Z6 g) O# [# f3 v% g/ S5.39.217.77:8898主 料
5 g0 ^! P3 n. w- l# @" f0 I白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。公仔箱論壇- x3 P, Y& P: ~1 U% ~2 Q+ }
配 料
$ n4 P. I! W& Z5 ^* u. Z0 m4 b鹽、生粉、胡椒粉各適量。
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1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。1 }3 c' H' I- p+ }+ k  T! Y- Z0 S
2、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝干油後再趁熱進食。
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塗蝦膠時要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。