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! H6 r' A c# l8 i) n' K; x# M5.39.217.77:8898 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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: ?& @, f1 Y) e7 F% I/ ?, H# w 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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2 B7 M) d" b& l/ Z- i% d公仔箱論壇5.39.217.77:88987 k' X0 }! l2 y- n. L% y
辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。tvb now,tvbnow,bttvb0 u0 \: d6 `1 L$ C+ \' ]% p' @8 m
$ u$ t0 e( O6 T8 F! S% A/ D' t9 P6 ^5.39.217.77:8898 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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8 {5 G& x Z1 v0 g; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。0 E6 D* B9 N! ?" o+ V% `' G
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb& T5 [4 l6 G0 z/ w! |& o' ~! @; n/ V6 l
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了tvb now,tvbnow,bttvb: [5 B( q& n, Z8 v! k
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% F" @3 U3 E' x公仔箱論壇 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！5.39.217.77:8898% ?# g( I! a/ a. a4 w5 Q! s
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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+ }! m) w4 s& }公仔箱論壇 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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