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自製蒜蓉辣椒醬

  
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  準備材料:辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意,必須是高度的)、瓶子
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  注意:整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西!而且材料也不能帶有水!
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  準備工作:將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾
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  辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z- ^. R6 G' b, V1 |. X' y& ~
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  然後將辣椒和蒜分別剁碎。5.39.217.77:8898' T% M$ Q* m; a4 |. u0 @

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  打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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  將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。
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  加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了公仔箱論壇6 k8 f* s6 q9 c6 Y+ C

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/ z  \' @  b# g" u6 u  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!
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  最後,就裝到瓶子裡,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!公仔箱論壇5 d% \1 u2 W" }) _
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  做好的辣椒醬,放在櫃子裡保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!
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  當然還有一個前提,每次取食辣椒醬的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?tvb now,tvbnow,bttvb8 g" |. O( P! p" I7 ~( i
高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??
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