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0 u( ~# m9 h% h* q公仔箱論壇 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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6 L$ Z! }8 {6 K/ l& ~ 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！4 u. o. p/ W) Q
; V8 ?/ `! F( l! ytvb now,tvbnow,bttvb 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
. w) n! |# X' R) [: w- `( c6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% c" N/ Y3 W, }' M& ?) ~公仔箱論壇 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。5.39.217.77:88985 l1 o' E# j/ [5 H
1 J$ a0 t: U9 |" Q. E" o( f# x 然後將辣椒和蒜分別剁碎。公仔箱論壇) ^9 Y+ s4 q/ H% _1 m0 i
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P. e) I4 J {! m; b, { Y% M* ptvb now,tvbnow,bttvb 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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0 [7 {3 y, f* r* r公仔箱論壇 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 A! ~: b$ o% o" Z1 N! d0 c5 \
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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