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0 G6 _- O; s& b( I( U 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！2 P' l7 V8 L' J: | R3 `
3 k) I; m2 Q# h' u Utvb now,tvbnow,bttvb 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾8 q2 a# e1 q1 | G7 Y y
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。, b) Z% N3 a" |- P! ^( P
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, V5 h$ I( l6 ftvb now,tvbnow,bttvb 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。公仔箱論壇8 }2 H3 D6 K; y7 ?
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y8 O$ r5 X! D8 E5 i) F5.39.217.77:8898 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# ]/ S+ j) h2 n9 a
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/ @5 |/ f9 z8 ]! ^, }$ ~9 f 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了6 j( m) t8 L/ Q5 T* H# c
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！tvb now,tvbnow,bttvb {( y8 x- t7 ^0 |, I
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7 l# G7 y( ? Z# x- W: A公仔箱論壇 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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B1 l' N0 Q$ F& C2 Stvb now,tvbnow,bttvb 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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