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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！公仔箱論壇$ y' @" `' t& n! g2 F# D- t! P
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾公仔箱論壇9 R* I& `+ x3 s2 u+ i0 X
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& G3 y+ K& g, H, q' V 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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4 t, L" ?% ^5 z8 z' k 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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' d. ` T: `+ x3 [5.39.217.77:8898 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 ~+ ? `+ m4 e0 Q3 Q
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ w6 h* S3 [' U2 |. E- R) s: @
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！& ~7 h% R/ l4 A& g
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& G- E- c" v4 `3 W* T7 ~" v3 j5.39.217.77:8898 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！) \2 R# l" v6 l& E
8 a6 i; M- r* _) {7 h/ ftvb now,tvbnow,bttvb 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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