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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子* ]. V6 B8 N( D/ A$ I
& s1 j a5 g! Ztvb now,tvbnow,bttvb 注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！/ s' Y5 ?- H! K3 z+ R# g$ I
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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( Q6 U) [- Z' a- y) o 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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/ ]0 i* V" P- dtvb now,tvbnow,bttvb 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。5.39.217.77:88986 u5 e) T( [- z/ Z$ k6 Y- b
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了5.39.217.77:8898" [' z6 H- p e/ @* F& n$ _
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！5.39.217.77:8898; V$ x3 V! x9 | n$ l
3 v- Y% `7 O' U+ s5 ` 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ {* m4 g9 {" }& y0 p9 ]
6 V# x. D1 [6 }: k: O/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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