澳洲雪梨近年誕生的新酒店The Darling和The Star,以時尚優雅設計、名廚進駐的餐廳和時髦享樂的酒吧,成為引人注目的新地標熱點,隸屬於Worldhotels豪華酒店集團體系的兩家酒店,自去年登場以來,也已獲得最少35項獎項殊榮。# g$ K: E/ J+ i' O; u# b0 i
於2012年度國際酒店大獎上,The Darling榮膺「最佳國際新酒店-建築及設計」殊榮,並晉身《Conde Nast Traveller》雜誌「全球60大最佳新酒店」名單,而The Star則於2012世界旅遊大獎上,獲選為「大洋洲最佳娛樂場度假村」。tvb now,tvbnow,bttvb% X' f# v; g) I( |+ m9 R% C
The Darling外貌上為一座倒置的玻璃塔,建於砂岩墩座上,擁有171間時尚客房和套房,盡覽雪梨港風光。最高樓層設有極致奢華的兩房頂層套房,由洛杉磯名設計師Lawrence Lee操刀設計。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^( V: ]4 X& n: y5 O. j! x B
在去年之前The Star則斥資高達8.6億美元進行翻新,擴建Star City Casino並重塑品牌,更將整個酒店的座向改為面對雪梨達令港。The Star擁有480間客房,以優雅當代設計,搭配風格化家具、現代科技設備,可從客房俯瞰雪梨港的壯麗景觀。
9 U. V2 W8 O- r2 }1 c- }: Dtvb now,tvbnow,bttvb此外,The Star擁有超過20間新酒吧、咖啡館及餐廳,並具備商場及經全面翻新的娛樂場。
- k) v7 }: W, v$ g& [6 [公仔箱論壇由名廚David Chang主持的紐約時尚日式料理品牌「Momofuku Seiobo」,進駐雪梨的The Star後,已分別獲得《Time Out》的「2012年度最佳餐廳」及《Gourmet Traveler》的「最佳新餐廳」大獎。
' |" {/ A) J% i3 n% c4 g由名廚Teage Ezard坐鎮的BLACK by ezard餐廳,也榮獲《Gourmet Traveler》頒發「三酒杯獎」(Three Glasses);至於Stefano Manfredi開設的Balla餐廳,則贏得「最佳國際酒店餐廳酒單」榮譽。
! r1 d* P5 D+ g1 T: |公仔箱論壇與此同時,The Star的超大型夜店Marquee(由著名拉斯維加斯夜店營運商Tao Group開設),則分別在《Australian Bartender Magazine》的2012年度大獎及Alternative Media Group的雪梨最佳大獎上,獲頒「年度最佳夜店」美譽。一連串的當地和國際獎項,為The Darling及The Star樹立斐卓聲譽。# l- l' h2 e9 S# ^
The Star為Echo Entertainment Group旗下項目之一,其可容納4,000人的全新活動和娛樂中心將於2013年1月啟用。公仔箱論壇* L1 {+ Z0 b: N2 q. U; e) v5 Y
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澳洲雪梨新酒店The Darling精緻客房。
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