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杨梅是南方特色水果，新鲜的杨梅细腻而且柔软，入口便有浓郁的甜味袭来，非常诱人。我们经常吃的杨梅是已经加工过的，很多营养已经流失，杨梅除了好吃，还有很强的保健作用。公仔箱論壇& `0 \' J. {$ [5 y% G
别名：公仔箱論壇: v: w3 N9 _2 Y- D4 b& a' R
又名龙晴、朱红。
* A1 n# x4 I0 u: x0 u' \9 M8 l5.39.217.77:8898形态特征：5.39.217.77:8898' ?9 }6 W1 X# I1 \ A' Y& F- Z
杨梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。果实初夏成熟，色泽艳丽、酸甜适口、风味独特。果汁含糖量可达12--13克/100毫升，含酸量0.5---1.8克/100毫升，富含维生素C，营养价值高。
# i6 F4 n7 F- w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。我国主要在长江流域以南各省，主产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% M1 ~; |+ I; ?4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ d# v( L& u& v, U2 C# Q5 ` i. Q( q
营养价值：公仔箱論壇5 D0 n: s! R: P
杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。
: t& o5 `1 P! G' x2 Ctvb now,tvbnow,bttvb 杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
- d: T. d- w2 Y3 I公仔箱論壇食用功效:
: S1 }" s7 N" M3 }+ f- n0 |3 ]6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 性味归经：根、树皮：苦，温。果：酸、甘，平。
! f! t _: H1 ftvb now,tvbnow,bttvb 功能主治：根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。果：生津止渴。用于口干，食欲不振。
# `8 F, U* c2 R$ Y1、 助消化增食欲：杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
4 Z0 m8 v. A8 v" y- h% v2、 收敛消炎，止泻：杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
" `. X0 _2 K1 o5 j$ a; |2 o* q) {+ l3、 防癌抗癌：杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5 P0 p7 [! r" Z* s/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 祛暑生津：杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
5 A P3 w! B8 M, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作指导：果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、干(密饯)等。
4 f# Q( m& r' ^% |* ]" ?" R公仔箱論壇杨梅汤
2 ~+ Z7 G# Y) `: P: D% y5.39.217.77:8898原料：鲜杨梅500克、白糖300克。
! g% q# K2 V/ X5.39.217.77:8898制作方法：
( K& I! u( c3 e, W0 o7 ]% Q$ b 1、将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁)；放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。 tvb now,tvbnow,bttvb# r; ]! w; Y* S# V7 s. I4 w+ H
2、食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1 500～2 000克)。
5 R* k& N3 |$ i7 S% x公仔箱論壇特点：鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。tvb now,tvbnow,bttvb, T! O+ ]9 Q$ A" v# u4 P8 X# M
橄榄杨梅汤
. |* R* U9 m! x1 ltvb now,tvbnow,bttvb材料：生橄榄10粒，杨梅15粒。
% e( {) \( j; W7 h1 p做法：鲜橄榄（连核）、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。
0 |4 Z% H y- l/ b8 X+ Ztvb now,tvbnow,bttvb功效：清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠；治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。
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" U% ^' G6 r6 R% W) T) ], |5.39.217.77:8898相关人群：
2 L# F% T* s4 ?$ v9 _" c% [一般人皆可食用。
; \$ M2 E0 i/ W2 i, ]公仔箱論壇尤其适合消化不良、腹泻的人。 X- d! \- G7 j8 u/ U
患有癌症的人可以经常食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( o( f; k; R2 _' }/ G" X
杨梅属碱性食物，对想要祛皱的女士来说也是很好的水果。 8 E9 ?/ X. F! W& l" w, P
杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。$ [( @6 y- B- c5 p: P4 A
杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 ~" B" E e# s ~# C
糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。
$ M0 u' l5 C" ~0 Xtvb now,tvbnow,bttvb精选妙藏：5.39.217.77:88989 N/ \% n/ a! _% T: v
1、挑选杨梅时要多留意颜色，过于黑红的杨梅或盛器有很深的红色水印，应尽量避免选购。
& D4 I4 f( Z [4 y2 Z 2、应挑选果面干燥、无水迹现象，个大浑圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D" Z; E6 [7 Q# Z, f* c! }4 ^. w
小贴士：3 Z& ^8 L) T; s& \3 q# W1 Z$ `
食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。
( w- B5 c; O$ Y4 C# H1 r 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
, Z5 V2 k( U; [* |; |3 |( _8 l a( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其它相关：
- ~+ [9 u2 |! i5 p6 s, n公仔箱論壇 素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。 |
發表於 2013-1-26 02:00 AM
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