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2 v- d# C8 l8 K8 M8 ^1 Y4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ h5 y2 O2 r8 f* e7 V2 C
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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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% y. s# h! X+ [+ j6 Z7 a5.39.217.77:8898以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 g. q+ m& ]# v& z9 y
0 O# D; |* w$ n. v3 u0 ytvb now,tvbnow,bttvb甜腊八粥% `7 z* P' D; p3 i0 _" z$ R9 t! c) Q+ T* Q
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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! P2 h Y+ V2 n/ T N# e0 G' [公仔箱論壇米類：糯米、黑米、薏米、黑小米( {' d5 C& b4 M
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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) X# w' }, R$ A: Y( }tvb now,tvbnow,bttvb做法：5 \/ I* r' k+ m8 r! b
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
7 R; Y3 S6 d- {7 c/ f5 mtvb now,tvbnow,bttvb2、蓮子、花生提前浸泡10小時5.39.217.77:88981 S" S! o0 |- f Q1 ?( d, D0 x
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時5.39.217.77:88985 }# R7 [+ E( H& }9 ?
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
: V$ g" z9 T0 I. W+ H) R, Y5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
( E! R( a8 A4 b$ `! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
$ E3 h/ W1 {" R/ t7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 R1 ^( l1 u( o0 }$ W) Y4 J$ h9 ~
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放5 E @- L9 v' E4 G; \ h( |0 |
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底# S" R! ~ G$ s7 H0 B3 J
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干9 F" \1 Z( n+ x+ q' B
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）0 C* c+ b; Y1 H$ U$ L D; k
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放# G& Q, X& ~- y0 J5 x. e3 y
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- F H" |+ {6 q% x5 E/ f7 Itvb now,tvbnow,bttvb養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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