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* q. f" C! ^# ]) [6 y2 ?" R5.39.217.77:8898 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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5 S5 B/ T E3 B W公仔箱論壇以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！+ y1 z c3 D5 X
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甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
9 y; m4 @8 [1 q0 C+ y( s, n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C+ L7 J) P* `: q
米類：糯米、黑米、薏米、黑小米公仔箱論壇3 v# g6 A' m& P
$ R( L0 u* p* j9 H輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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4 ~4 Y0 O7 @4 d& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q( ]2 P4 S% F: P
做法：
. A# J0 W" H& i0 b4 i# L5 `公仔箱論壇1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
2 N; m& _& Q' r4 s4 w5.39.217.77:88982、蓮子、花生提前浸泡10小時公仔箱論壇4 q3 F0 e3 U$ K2 }0 f& K
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時
: J- s, c+ ^' W6 a公仔箱論壇4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）: L, [+ I; c$ x: M
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
! R4 C- L5 J) Q) S. d$ Y5.39.217.77:88986、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
8 u5 p/ A' E% `5 s# r7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
C, q4 y& t9 w/ v- ] W+ ?" itvb now,tvbnow,bttvb8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放5.39.217.77:88987 H7 o6 b7 G. K: j
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
. S) M% }/ {3 a3 @# E公仔箱論壇10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干4 F4 f7 h8 y# i. r$ C$ d, v/ Y7 y& H
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）公仔箱論壇; j7 ~' J: ?: e5 {( J
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放+ }. E# z2 _9 z) x. U
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 d7 g" A0 C# p# f: a- C* U
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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