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【材料】：6 r" M c' p$ {; Q% a" ?8 w) q
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片7 d( x t) x3 ^0 a- I Z, p
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量公仔箱論壇4 }( n9 A1 Q/ h7 Z4 _2 ^
拌飯料：蔥油、醬油適量tvb now,tvbnow,bttvb: |2 `7 K% w5 q/ z, c
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【作法】：
! C7 G# z( o( _$ ?$ i @3 P8 x5.39.217.77:88981. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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- G, W5 G& s: N. I* e! C7 `Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。tvb now,tvbnow,bttvb/ j( _( j9 ]- W; \* F5 L
- R% i L$ f% U) K9 A公仔箱論壇【其他】：5.39.217.77:8898) O( ~& ~+ ~" }$ y
精選藥材與食材1 B, \. ]1 w/ G
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
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發表於 2008-1-6 10:42 PM
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