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【材 料】
& P9 S5 ?3 @; N7 P" P2 n6 V公仔箱論壇嫩雞１隻（重約７５０克）
$ n; z# c7 f1 {# t: q公仔箱論壇油 １００克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q G! K3 M7 g; D! m2 `
雞蛋 ４個
/ x! }8 g% |7 a黃瓜 ２５克
! W5 ]# z. t6 B8 V1 R/ g+ u0 Q, Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 ５０克公仔箱論壇$ e9 `7 Z, V7 C% m: e$ P
香菜 ２５克
0 C; R) j5 j6 ~4 E" H6 I, P花椒鹽 适量
$ k8 A6 I3 k0 ^7 m* L7 o1 x公仔箱論壇料酒 １０克
3 o/ o1 `$ N% ~8 D' ~姜汁 ８克
% M, q, b t4 w4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! z4 {8 q2 r7 M9 Y/ U% }7 u% S! l
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【做 法】 公仔箱論壇3 Q$ e8 s4 z, x; W; u, j
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
$ m" e3 s- R" [& H w5.39.217.77:88982. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 @) _$ Y) P+ t) O: C
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
3 G$ N) h$ \0 ?3 }6 d4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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