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4 p! v0 N7 l& ^% E0 U【材 料】公仔箱論壇# r6 g5 _/ K* S2 X% S4 r% R
嫩雞１隻（重約７５０克）
, i: P S7 x1 c3 y, d5.39.217.77:8898油 １００克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 @- m6 v3 d. t- F
雞蛋 ４個5.39.217.77:8898; h. s/ B6 O. d$ d8 n4 X
黃瓜 ２５克5.39.217.77:8898, Q0 t q1 L1 z a3 b5 L, |0 b0 r7 |' ]
蕃茄 ５０克公仔箱論壇! k7 n) z+ O2 u8 r7 k: O
香菜 ２５克
' U" f% _ {( Q V. n' \& e花椒鹽 适量公仔箱論壇* a; l3 M. }7 O7 L9 v8 Y
料酒 １０克tvb now,tvbnow,bttvb# k( H. B$ i( _/ M( o. S
姜汁 ８克
6 f/ L& v$ X6 W& r0 U& y公仔箱論壇鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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7 O9 ], e+ v# d公仔箱論壇【做 法】
) v6 K& t+ k3 X) ~9 ]" P5.39.217.77:88981. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。5.39.217.77:8898' i4 ?/ u6 H9 F9 C$ w c9 J
2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。公仔箱論壇! u1 [/ A9 n3 J+ B$ n2 ~
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 c6 w$ W3 d/ S8 e
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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