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( B1 }) D4 ^; d" U; Q0 ?【材 料】
3 A8 `) q) ]+ v! o5.39.217.77:8898嫩雞１隻（重約７５０克）tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* f- [" ?2 q4 g
油 １００克
4 ]0 D7 N: {( r1 q' d公仔箱論壇雞蛋 ４個
, t# w0 f. i! S0 Z5 ^# l* |$ L* j6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 ２５克* [6 Y" D. y' q$ ~8 P. P1 K$ q
蕃茄 ５０克
y* t3 i/ X/ ^! U C公仔箱論壇香菜 ２５克
9 U* r8 Z: `1 y- E& H1 ~9 I公仔箱論壇花椒鹽 适量
& f; i6 A. V* o7 N' {料酒 １０克tvb now,tvbnow,bttvb+ I: T; }7 ] j7 ?0 r
姜汁 ８克
9 j; c- S2 y& P+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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4 \6 Z' m9 H* D) e7 [7 q) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 ]* \6 u8 P. }$ L( Z7 G' s
【做 法】 公仔箱論壇" t( D, T% \. S" @- p2 n" v, Z
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
6 F& Y. Z" M, f/ J) R# i$ stvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb, T$ F9 c, q$ Q& i: b
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
9 |& Y3 h. W6 Y/ ftvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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