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7 O0 O+ O* j. u9 G公仔箱論壇【材 料】
% o+ d# U! v `+ I3 w5 e1 b, d8 n3 itvb now,tvbnow,bttvb嫩雞１隻（重約７５０克）7 q! B0 m$ d6 H/ K' e! i, @
油 １００克公仔箱論壇9 r2 e6 p9 M, V6 F- G
雞蛋 ４個5.39.217.77:88989 v3 E0 S [9 j; d, O
黃瓜 ２５克tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 U) a" o* y' g' N) u @
蕃茄 ５０克5 B; K3 E! b# T; i) J
香菜 ２５克公仔箱論壇 d9 v: @: p0 e3 T% B' G8 o/ `5 ^
花椒鹽 适量公仔箱論壇: _3 u8 `7 h0 {
料酒 １０克
# o) f2 q$ \/ p' x% @/ S姜汁 ８克
$ P' d: H, {$ W: N8 K6 e' h+ }tvb now,tvbnow,bttvb鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
& V; `9 d. a) |; l: j5 P- Utvb now,tvbnow,bttvb0 O# l8 J- ]7 d+ R" U/ [+ g
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【做 法】
- K0 Y$ v2 q9 J0 U5.39.217.77:88981. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
, ?* i# R1 m8 l3 @( m) d, C( w/ D2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
* g, K. J5 ]2 K7 b* t7 {3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
8 E) s/ o$ D- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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