3 Q. j5 r+ B; z& @2 p- m8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ e' s3 H4 P8 {) J$ }) F- N0 _
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 t5 W; F/ i2 ~' U0 V- @
嫩雞１隻（重約７５０克）
' B( S9 w' b! y. L9 z* a8 Z: t公仔箱論壇油 １００克/ f9 J. X& e+ Y. `+ h* L5 G
雞蛋 ４個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% h) j8 C. M7 |4 p9 }: T, M
黃瓜 ２５克
1 A, W; P- p' \ n公仔箱論壇蕃茄 ５０克5.39.217.77:8898( N8 I* `1 d$ H9 ?. O
香菜 ２５克公仔箱論壇0 D( w6 w. r. f! [
花椒鹽 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- N& s K' _2 m4 a
料酒 １０克
4 [3 a- k% O& K+ J, K5.39.217.77:8898姜汁 ８克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. f5 ?# m" _: |5 P/ k' r
鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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【做 法】
% _& I9 F' `: E公仔箱論壇1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
' k+ v/ Q( X/ q, @公仔箱論壇2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
) J1 _! [, s1 b V( q, D& ?& N6 {, f3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。
+ A. p* I1 g, D公仔箱論壇4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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