焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
! u1 ]- l0 R2 I% ]8 x" P( q公仔箱論壇餅底 :
5 s& f- |& \/ R5.39.217.77:8898消化餅 50g0 a2 [% s5 c$ b; R7 m% R+ |
合桃肉 30g
$ u% a2 _) z i" s+ x' }5.39.217.77:8898牛油 15gtvb now,tvbnow,bttvb) \- d3 A8 r8 `$ S. g* l
5.39.217.77:8898& j/ A/ `5 I) n, y0 I9 S% a
餡料 :
- z$ k% P6 g6 M水 30ml4 `5 e6 v- @, ^% |" Y9 M ~) m
砂糖 45g
( D5 _% T) N- S3 S. H淡忌廉 50g + 30g; { N, P( ^3 K8 F8 Q& [$ v
牛油 10g公仔箱論壇* J' A2 y f' t
拔蘭地/威士忌 45ml
7 u z' y6 V' g3 ~5.39.217.77:8898cream cheese 500g
+ \6 z* o: v7 h4 f% A/ \5.39.217.77:8898砂糖 65g
' t Q4 s% m3 U% r. q4 k$ ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個
; x8 M8 l% b. x* `: `% k* U0 Y" o云尼拿油 少許
: g) T, t/ E1 G9 N( e) ^/ ?& j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ K" ^5 K7 s+ ]1 j: c
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
" _# K( g. l G2 o! d# e# n- w( |公仔箱論壇用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用8 U- o; @$ N; ]
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
5 o. p$ e8 E1 I1 e: T) Wtvb now,tvbnow,bttvb加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便公仔箱論壇# ^& H5 A' e) N3 k( |0 Y
可以放入其餘之忌廉和酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X3 Z! [) _: J" f# f
cream cheese 加糖放入food processor 打至
( K% K4 F O# ^) I+ w) M6 A1 v4 {滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.1 {+ ~1 r. L C. X4 W: O2 M
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
3 N1 _8 K2 k; H2 [# ?" U(160度火)& M$ Y" ^" _5 \1 ^( j$ e/ u0 B4 X# Z
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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