焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
4 [) d/ B' ]) O- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底 :
+ i) x/ P. N: T消化餅 50g公仔箱論壇1 [& G7 }7 O* k( p
合桃肉 30g3 Y4 l9 H+ G. I
牛油 15g
( M3 Q0 k5 R- n( f7 mtvb now,tvbnow,bttvb/ P" r& d* n$ w
餡料 :+ n0 w- @ k P4 J3 X9 r0 r+ z
水 30mltvb now,tvbnow,bttvb" l9 S6 Y1 P' }5 {+ }
砂糖 45g
: _) }" K7 s/ Utvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 50g + 30gtvb now,tvbnow,bttvb1 G4 @! l# ^. {. O0 t( @# o8 E
牛油 10gtvb now,tvbnow,bttvb% X- I: x. ?/ n8 r1 N
拔蘭地/威士忌 45ml
4 z: ^4 }9 t. S1 O" @cream cheese 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 \6 q2 t% U* h* v/ A
砂糖 65g9 m9 J4 f; L. _9 H2 b7 ~5 B+ h
全蛋 4個
G6 T% u5 U8 d2 W/ Utvb now,tvbnow,bttvb云尼拿油 少許/ v6 r4 e1 O' W, `2 j
& L0 [- t3 H, w! X' b公仔箱論壇合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, 公仔箱論壇$ q0 G6 T6 } J( H0 h6 O5 L
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用公仔箱論壇! H- x2 y( g) ^# s" s+ y
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?0 @) k+ Q8 _2 l! P& C) J1 w
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
% w$ B' x/ [2 y1 V' k可以放入其餘之忌廉和酒
4 M3 z9 O: X) o) U0 {, Bcream cheese 加糖放入food processor 打至
7 B* G. x9 m) K' Y, w% \# I% etvb now,tvbnow,bttvb滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
8 F/ n7 U: j! p2 ^把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
+ E( r0 C/ v2 l! q! i2 S(160度火)
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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