[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
% e! t/ t7 x# M- I公仔箱論壇朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
# }- t/ P' |  _6 j8 g5.39.217.77:8898做法：
) M) S7 d' ?0 [& h5 z( Q  O: p- k. J1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用tvb now,tvbnow,bttvb+ c- z9 u* E6 q2 O  f) i
2、干貝泡軟蒸過再撕開
  ]3 Z. o2 \& L3 y& B4 U5.39.217.77:88983、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
/ Z) b0 H% R. v6 J% r炒至所有材料都熟
+ @8 f7 H) s; F- K4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
( d2 A9 r3 l9 c2 ]7 m& h( I# ^( ~因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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