[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
; D1 C/ ]) O. ?" ttvb now,tvbnow,bttvb朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
) Y$ ^* d$ ]' _( R0 U: a公仔箱論壇做法：: C$ ]+ t' g4 E( ~
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用5.39.217.77:88985 A% H, a, c9 c( {: c9 X# V
2、干貝泡軟蒸過再撕開5.39.217.77:88983 u, f& {" G9 Y; j; X
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
( ~* p& F5 ]) M1 l. P8 [* O8 J炒至所有材料都熟3 D6 X  J; T+ T
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
/ o  f, t+ e' X# _" V( g# |0 {0 V/ R因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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