[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
& j- g) }  A) z5 ?, {" Q0 h朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc1 `' S$ T' G" r9 s% o# i
做法：5.39.217.77:8898' m1 H6 z4 j" L" X7 O( h
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
% [; F+ j0 a' t7 u( Dtvb now,tvbnow,bttvb2、干貝泡軟蒸過再撕開公仔箱論壇) V( T) Z" W1 C  D8 D
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝公仔箱論壇4 ]0 n- p" D9 Z" e4 ]  o7 y% r
炒至所有材料都熟5 e+ k; J8 ?9 C& j6 X( U; z5 G/ [
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
/ E' T* b) `& J5 q2 R4 W5.39.217.77:8898因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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