材料:5.39.217.77:88984 X2 W, I# f/ z( w9 m5 |, g
有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。5.39.217.77:88988 ` a; z5 A0 ?1 P S
: y$ ~3 A0 @! \. } H" F* q1 J5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇; [$ F; k& `0 E" T" b f2 ~/ b
先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝6 X3 L8 B. x N z; N
若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |