材料:5.39.217.77:8898# V; }8 J! P* C& m9 G2 ^
有雞腿兩隻、芥菜一顆、紅心地瓜約兩小條、老薑十片、珠貝一把。
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( P$ m, f X4 k6 E7 C) ~/ r做法:
& k, s7 F( j. _0 M& E0 m( [$ g先將雞腿切大塊川燙去血水備用,老薑切片,地瓜切塊,珠貝需用水泡軟,起鍋先將老薑放一半煮,再依序放雞腿、地瓜、芥菜、珠貝tvb now,tvbnow,bttvb' D o5 H4 u& A% k2 _8 S
若喜歡吃芥菜的苦味則可延後放入芥菜時間,反之提早放入,中火煮開,轉小火再煮20至30分鐘後再放入其餘的薑片,關火前先加雞精粉 |