本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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5 E: J! a% i, H【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵 公仔箱論壇3 F% J! T% n o
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- D5 p" l. u9 \tvb now,tvbnow,bttvb甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）" ~% R+ P; k% J+ b7 Y4 \
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
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) U" S& l: k( G( U! f7 h+ i) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饊子油茶 5 r8 D! g5 N G9 q/ M
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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2 U5 P+ }6 Z F0 K, u! z7 ?饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 1 P" k! P* C4 n4 E* ?
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）5.39.217.77:88983 a4 I }4 ]6 d% b9 m
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。- Y/ ?, F- u. ?9 C1 ?# I
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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