本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 7 u! b9 T) ~4 }) I& v9 T
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）tvb now,tvbnow,bttvb$ K) }2 x! o6 e! i! z1 G9 g
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9 S) R# \5 B* j0 K, X- ?( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 tvb now,tvbnow,bttvb% o% J1 o- t+ \% S
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饊子油茶
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7 P6 B4 m2 i& L: T: M2 G$ v3 G+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U( y' b' u; H3 @5.39.217.77:8898饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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' W8 I& W: K. W& O: l; x( X* v$ x5.39.217.77:8898饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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三合泥
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0 ?5 w' T* Y" [3 f2 s5.39.217.77:8898「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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